Co zrobić z awokado? 7 propozycji na szybkie dania

Zielony owoc to skarbnica wielu składników odżywczych, które przynoszą liczne korzyści dla Twojego dobrego samopoczucia. Awokado – wartości odżywcze tego owocu są imponujące. Jest bogatym źródłem witamin, minerałów i zdrowych tłuszczów, które mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu.

Smak awokado jest delikatny i lekko orzechowy. Charakteryzuje się miękką, gładką teksturą, co czyni go uniwersalnym dodatkiem do wielu dań. Pochodzi głównie z krajów Ameryki Południowej i Środkowej, gdzie panuje ciepły oraz wilgotny klimat. Największymi producentami tego owocu są m.in. Meksyk, Kolumbia, Dominikana, Peru czy nawet Indonezja.

Awokado to owoc, który składa się głównie z wody i tłuszczy, jednak są to głównie jednonienasycone oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Wyróżnia się także dobrym stosunkiem tłuszczów omega-3, omega-6 i omega-9. Co ciekawe, nie zawiera cholesterolu. Obfituje za to w sterole roślinne.

Regularne spożywanie awokado przynosi wiele korzyści zdrowotnych, w tym może poprawić wygląd i stan cery dzięki wysokiej zawartości witaminy E oraz innych przeciwutleniaczy, które odpowiadają za zwalczanie wolnych rodników czy zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się skóry.

Dowiedz się: Awokado – właściwości i wartości odżywcze. Czy warto je jeść?

Zanim dowiesz się, co z awokado możesz przyrządzić w swojej kuchni, najpierw poznaj jego rodzaje. Występuje w różnych odmianach, z których najpopularniejsze to właśnie Hass i Maluma.

Odmiana Hass jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych dzięki chropowatej skórce, która zmienia kolor z zielonego na ciemno-fioletowy lub czarny w miarę dojrzewania. Charakteryzuje się bardziej intensywnym i kremowym smakiem o delikatnej orzechowej nucie. Pochodzi głównie z Kalifornii, gdzie zostało wyhodowane przez Rudolpha Hassa w latach 20. XX wieku. Rośnie na drzewach przez cały rok, czego nie można powiedzieć o innych rodzajach. Obecnie jest jedną z najczęściej uprawianych odmian na całym świecie.

Odmiana Maluma ma natomiast zieloną skórkę o gładkiej teksturze, która pozostaje zielona nawet po procesie dojrzewania. Jest nieco większa od rodzaju Hass. Ponadto ma delikatny, łagodny smak, który jest nieco słodszy niż poprzednik i bez wyraźnego posmaku orzechowego. Pochodzi głównie z Południowej Afryki i jest stosunkowo nową odmianą, która zyskuje na popularności ze względu na swoją wyjątkowy aromat.

W asortymencie sklepu internetowego Auchan znajdziesz wszystkie te odmiany awokado. Nie ma wątpliwości, że różne odmiany stanowią doskonałą bazę dla różnorodnych przepisów kulinarnych, pozwalając na eksperymentowanie z różnymi smakami i teksturami.

Przeczytaj również: Olej rzepakowy czy słonecznikowy? Sprawdź, który warto mieć w swojej kuchni

Jeśli zastanawiasz się, co można zrobić z awokado na szybko, na początku wybierz dojrzały owoc. Możesz to sprawdzić, delikatnie naciskając na skórkę, ale w miejscu oderwania od gałązki. Jeśli jest miękka, ale nie zapadająca się, awokado jest dojrzałe i gotowe do spożycia.

Jak obrać awokado? Umieść je na płaskiej powierzchni i delikatnie przeciągnij nożem wzdłuż owocu, od góry do dołu. Następnie obróć awokado i przeciągnij nożem wzdłuż drugiej strony. Delikatnie obróć obie połówki w przeciwnych kierunkach, aby je oddzielić. Jeden z półkolistych elementów powinien zawierać pestkę. Aby ją usunąć, użyj ostrego noża i delikatnie uderz w jej środek. Następnie obróć go, aby wyjąć pestkę z miąższu. Jeśli Twoje awokado jest dojrzałe, wystarczy zwykła łyżeczka, aby wyżłobić kremowy miąższ.

Jeżeli nie zamierzasz od razu spożywać całego owocu, możesz przechowywać go w lodówce przez 1-2 dni. Spryskaj awokado sokiem z cytryny lub limonki, aby zapobiec brunatnieniu. Następnie owiń je w folię spożywczą. Alternatywnie, możesz również rozgnieść miąższ z dodatkiem soku z cytryny i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zastosowanie tych prostych kroków od Auchan pozwoli Ci cieszyć się świeżym i smacznym awokado.

Awokado jest niezwykle wszechstronnym owocem, które sprawdzi się zarówno w daniach głównych, jak i w przekąskach czy deserach. Stanowi niezastąpiony składnik wielu szybkich i prostych potraw, które można przygotować w zaledwie kilka minut. Jego uniwersalność sprawia, że jest wykorzystywany na wiele sposobów, dodając kremowej tekstury, bogactwa smaku i cennych składników odżywczych. Jeśli jeszcze nie wiesz, co można zrobić z awokado, zapoznaj się z inspiracjami od Auchan.

Poznaj inspiracje od Auchan: Co zrobić z ananasa? Inspiracje od Auchan

Guacamole to klasyka kuchni meksykańskiej, która zyskała popularność na całym świecie. Połączenie dojrzałego i kremowego awokado wraz z sokiem z limonki, cebulą, pomidorem i świeżą kolendrą tworzy smaczny dip, idealny do chrupiących nachosów lub jako dodatek do tacosów. Jego intensywny smak i zdrowe składniki sprawiają, że guacamole jest nie tylko pysznym, ale także odżywczym dodatkiem do przekąsek. Kluczem do przyrządzenia pysznego guacamole są dojrzałe owoce oraz duża ilość soku z cytrusów. 

Jednak to znają wszyscy! Co powiesz na dip z awokado z jogurtem greckim? To zdrowa i smaczna alternatywa dla guacamole. Aby go przygotować, potrzebujesz owoc dojrzałego awokado, które należy rozgnieść na gładką masę. Dodaj do niego jogurt, sok z połowy limonki, kilka ząbków świeżego czosnku, przeciśniętych przez praskę, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki wystarczy dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolity, kremowy sos. Możesz również posiekać do niego natkę pietruszki lub szczypiorek, aby dodać świeżości. Dip ten jest idealny jako dodatek do chipsów lub jako smarowidło do kanapek, ale również do warzyw na patelnię czy grillowanego mięsa. Może się skusisz?

Sałatka z awokado to świetny sposób na dodanie kremowej tekstury i źródła zdrowego tłuszczu do Twojego posiłku. Połączenie plasterków awokado z ulubionymi warzywami, np. pomidorem, ogórkiem, papryką czy sałatą masłową, skropione oliwą z oliwek i przyprawione solą oraz pieprzem, tworzy lekkie, orzeźwiające danie, które doskonale sprawdzi się jako przekąska lub kolacja w sezonie letnim.

Wszystkie te składniki znajdziesz w asortymencie sklepu online Auchan. Wybieraj również te od marki własnej, jaką jest Pewni Dobrego. To zawsze świeże, dobrej jakości warzywa oraz owoce od lokalnych dostawców.

Awokado to doskonały składnik do kanapek, który dodaje ciekawej tekstury i bogactwa smaku. Świeżo pokrojone awokado można ułożyć na kromce chleba i dodać ulubione dodatki, takie jak świeże pomidory, jajka sadzone oraz plastry łososia. Tak przygotowana kanapka nie tylko zaspokoi Twój głód, ale także dostarczy cennych składników odżywczych na początek dnia.

Jeśli szukasz bardziej oryginalnej inspiracji, ugrilluj kromki chleba lub bułki z masłem na patelni. Dzięki temu uzyskasz chrupiącą i maślaną konsystencję.

Czas na płynne posiłki z wykorzystaniem tego zielonego owocu. Dodanie awokado do smoothie to świetny sposób na zwiększenie zawartości zdrowych tłuszczów i witamin w Twoim napoju. Kremowa konsystencja łączy się doskonale z innymi składnikami, takimi jak owoce jagodowe, banany, szpinak czy mleko kokosowe, tworząc pyszny i pożywny napój, który zapewni Ci energię na cały dzień. Do autorskiego smoothie możesz także dodać ulubione przyprawy, takie jak imbir czy cynamon, a także fasolę lub ciecierzycę, które zwiększą ilość białka. Nie zapomnij również o dekoracji, dzięki której przekąska będzie jeszcze estetyczniej podana, co rozbudzi Twoje wszystkie zmysły. 

Przeczytaj także: Carving – poznaj sztukę tworzenia dekoracji z warzyw i owoców

Istnieje jeszcze coś równie pysznego i szybkiego! Zupa-krem z awokado to doskonała alternatywa dla wytrawnego smoothie, oferująca ciepły posiłek pełen zdrowych tłuszczów i witamin. Aby ją przygotować, zmiksuj dojrzałe awokado z bulionem warzywnym, sokiem z cytryny, ząbkiem czosnku oraz odrobiną soli i pieprzu. Podgrzej zupę na średnim ogniu, mieszając, aż osiągnie pożądaną temperaturę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj odrobinę śmietanki, aby zupa była jeszcze bardziej kremowa i posyp drobno posiekaną kolendrą dla dodatkowego smaku oraz świeżości. Ta zupa-krem z awokado jest więc błyskawiczna w przygotowaniu, a ponadto pełna wartości odżywczych i idealna na lekki obiad lub kolację.

Pomysł na awokado nie musi być utożsamiany z wytrawną wersją. Doskonale sprawdza się również w słodkich przepisach, dodając kremowej konsystencji i zdrowych tłuszczów do rozmaitych deserów.

Wykorzystaj dojrzałe awokado do przygotowania kremowego musu owocowego. Wystarczy połączyć miąższ awokado z ulubionymi owocami, takimi jak truskawki, banany czy maliny, a następnie zmiksować wszystko na gładką masę. Dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego, aby lekko go osłodzić. Podawaj jako zdrową i odżywczą przekąskę lub deser.

Dla fanów czekolady Auchan poleca szczególnie zdrowy mus czekoladowy z dodatkiem awokado. Wystarczy zmiksować dojrzały owoc z kakao, odrobiną miodu, mlekiem kokosowym i odrobiną aromatu waniliowego, aby uzyskać gładką konsystencję.

Zblenduj awokado z ulubionymi owocami, a także z mlekiem kokosowym, cukrem i sokiem z limonki. Przelej masę do formy na lody lub pojemnika od Auchan i zamroź. Lody z awokado są kremowe i odświeżające.

Klasyczną opcją jest także chlebek bananowy z dodatkiem awokado. Dodaj do ciasta dojrzałe awokado, które nada chlebkowi wilgotności, jednocześnie zwiększając zawartość zdrowych tłuszczów. Jak zrobić tartę? Zblenduj awokado z sokiem z cytryny, cukrem pudrem i śmietaną. Wypełnij spód ciasta kremem i schłodź przed podaniem. Gotowe! To idealna alternatywa dla tradycyjnych i bardziej kalorycznych deserów.

Eksperymentowanie z awokado w słodkich przepisach otwiera drzwi do nowych smaków i możliwości w kuchni. Nie bój się próbować różnych kombinacji i odkrywać, jak ten uniwersalny owoc może nadać nowego wymiaru Twoim ulubionym deserom.

Poznaj ten deser: Mochi – co to jest, skąd pochodzi i jak je jeść?

Skórka oraz pestka awokado, często traktowane jako resztki, mogą być wykorzystane na wiele kreatywnych sposobów, zarówno w pielęgnacji ciała, jak i w ogrodnictwie. 

Skórka awokado zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na kondycję skóry całego ciała. Możesz stosować ją jako naturalny składnik do domowych maseczek czy peelingu do ciała. Wystarczy pokruszyć skórkę i wymieszać ją z innymi składnikami, takimi jak cukier, miód, jogurt naturalny czy olej kokosowy, aby uzyskać odżywczą mieszankę do pielęgnacji skóry. Składniki odżywcze pomogą także w nawilżeniu i wzmocnieniu włosów.

Przeczytaj też: Jak czesać włosy, aby nie zniszczyć końcówek?

Pestka awokado z może być wykorzystana do uprawy własnego drzewka awokado w domu. Wystarczy wbić w nią kilka zapałek lub wykorzystać specjalne podpórki do pestek, a następnie umieścić ją w szklance wody tak, aby dolna część pestki była zanurzona. Po kilku tygodniach zobaczysz, jak z pestki zaczyna wyrastać korzeń, a potem pęd. Kiedy osiągnie kilka centymetrów, możesz przesadzić roślinę do doniczki z ziemią.

Co przygotować z awokado? Pomysłów jest mnóstwo! Sprawdź świeże owoce, które każdego dnia dostaniesz w sklepie online Auchan i wykorzystasz na wiele sposobów w codziennym gotowaniu. Kremowa konsystencja oraz bogactwo cennych składników w awokado sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do różnorodnych potraw, zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Ponadto to źródło cennych składników odżywczych, takich jak zdrowe tłuszcze, witaminy, minerały i błonnik, co czyni go doskonałym produktem dla osób będących na, chociażby diecie niskowęglowodanowej czy ketogenicznej.

Korzystanie z awokado w codziennym gotowaniu może przynosi szereg korzyści zdrowotnych, dla całego organizmu – począwszy od włosów i skóry, aż po serce. Auchan zachęca do eksperymentowania z różnymi przepisami oraz do odkrywania własnych ulubionych sposobów wykorzystania tego wyjątkowego owocu w kuchni.