Co zrobić z fileta z kurczaka na szybko? Pomysły na obiady i przekąski

Filet z kurczaka jest jednym z najpopularniejszych składników w kuchni, szczególnie wtedy, gdy zależy Ci na szybkim i zdrowym posiłku. Przede wszystkim, jest to mięso bogate w białko, niezbędne do budowy i regeneracji mięśni, a także cenne witaminy, takie jak A, B6, B12, niacyna i minerały – magnez, żelazo czy potas. Ponadto filet z kurczaka zawiera niewielką ilość tłuszczu, co czyni go idealnym produktem diety niskokalorycznej i odpowiednim dla osób dbających o linię. Dodatkowo nie zawiera dużej ilości cholesterolu i jest łatwo przyswajalny przez organizm. To również doskonała opcja dla osób na diecie bezglutenowej czy niskowęglowodanowej.

Łatwość przygotowania kurczaka to jego kolejny atut. W zależności od upodobań możesz go ugotować, usmażyć, upiec czy ugrillować, co sprawia, że idealnie nadaje się na dni, kiedy brakuje czasu na gotowanie. Neutralny smak pozwala na nieskończone kombinacje smakowe – można go doprawić na wiele sposobów, korzystając z rozmaitych ziół, przypraw i marynat. Dzięki temu filet z kurczaka nigdy się nie nudzi i może być bazą dla wielu dań.

To łatwo dostępny i stosunkowo niedrogi produkt, przez co jest przystępny dla szerokiego grona konsumentów. Występuje w różnych formach – od świeżego po mrożony, a nawet w gotowych do użycia paskach czy kostkach. W Auchan znajdziesz filet z piersi kurczaka od Pewni Dobrego, który pochodzi od kurczaków karmionych wyłącznie karmą roślinną, bez dodatku antybiotyków. Zwierzęta mają stały dostęp do wybiegu, wody i światła dziennego. Wybieraj mięso z pewnych źródeł!

Uniwersalność mięsa sprawia, że doskonale komponuje się z wieloma dodatkami, takimi jak warzywa, ryż, makarony czy sałatki. Wykorzystasz go zarówno w tradycyjnych, jak i nowoczesnych przepisach, co pozwala na eksperymentowanie w kuchni i odkrywanie nowych smaków. To ważny składnik kuchni chińskiej, indyjskiej, tajskiej czy meksykańskiej. Sprawdź inspiracje od Auchan na coś fajnego z fileta z kurczaka i ciesz się pysznym posiłkiem, który zadowoli również najmłodszych.

Przeczytaj także: Zdrowa dieta pod lupą dietetyczki – wybieraj świadomie z Pewni Dobrego

Szybki obiad z kurczakiem to doskonały wybór, jeśli szukasz zdrowych opcji na obiad dla całej rodziny. Do najpopularniejszych metod przygotowania fileta z kurczaka można zaliczyć:

• smażenie na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek – wystarczy około 4-5 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i soczyste. Możesz także przygotować panierkę z bułki tartej lub płatków kukurydzianych i obtoczyć w niej mięso;
• pieczenie w piekarniku – to doskonały sposób na przygotowanie aromatycznego i soczystego kurczaka. Dodaj ulubione warzywa, skrop oliwą, posyp ziołami i piecz przez pół godziny;
• gotowanie – najlepiej gotować mięso w wodzie z dodatkiem soli, liści laurowych i ziela angielskiego. Wykorzystasz je do sałatek, kanapek czy zup;
• grillowanie – wymaga wcześniejszego zamarynowania mięsa. Kurczak może być podany jako dodatek do obiadu lub jako składnik szaszłyków;
• smażenie w głębokim oleju – sprawdzi się doskonale do przygotowania kurczaka w tempurze.

Pierś z kurczaka – pomysły na oryginalne dania obejmują na przykład kurczaka w cieście francuskim. Przypraw mięso i delikatnie podsmaż, a następnie zawiń je w ciasto francuskie wraz z dodatkami. Dobrze sprawdzi się szpinak, ser feta czy suszone pomidory. Całość piecz w piekarniku, aż ciasto nabierze złocistego koloru i stanie się chrupiące. Tak przygotowane danie zachwyca wyglądem i smakiem, a jednocześnie jest proste do wykonania.

Pierś z kurczaka faszerowana grzybami to wykwintne danie, które zadowoli miłośników intensywnych smaków. Rozetnij filety i napełnij je mieszanką podsmażonych grzybów, cebuli i czosnku, a następnie zapiecz w piekarniku. Dzięki temu mięso pozostanie soczyste, a grzybowy farsz nada mu wyjątkowego aromatu. To danie doskonale sprawdzi się na specjalne okazje. Szczególnie dobrze komponuje się z purée ziemniaczanym lub świeżą sałatką.

Przeczytaj także: Jakie mięso jest najzdrowsze? Wszystko o kurczaku, wieprzowinie i wołowinie

Soczysta pierś z kurczaka z pieczonymi warzywami to zdrowa i kolorowa opcja na szybki obiad. Kurczak może być marynowany w oliwie z oliwek, soku z cytryny i ziołach, a następnie pieczony razem z ulubionymi warzywami, takimi jak marchew, papryka, cukinia i ziemniaki. Wszystkie składniki pieką się równocześnie, co pozwala na zachowanie ich soczystości i pełni smaku. Danie jest nie tylko pyszne, ale i bardzo odżywcze, idealne dla całej rodziny.

Pierś z kurczaka wykorzystasz także jako dodatek dopizzy. Wystarczy podsmażyć doprawionego kurczaka, a następnie ułożyć go na cieście do pizzy wraz z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos pomidorowy, ser mozzarella, warzywa i zioła. Pieczenie w wysokiej temperaturze sprawia, że kurczak staje się soczysty i aromatyczny, doskonale łącząc się z resztą produktów. Taka pizza to świetna opcja na rodzinne wieczory.

Co można zrobić z fileta z kurczaka na szybko? Oprócz obiadów ten składnik sprawdzi się szczególnie dobrze do różnorodnych przekąsek, które zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Poznaj propozycje od Auchan na nuggetsy z dipem, roladki z serem i kurczakiem, wrapy z kurczakiem i warzywami oraz meksykańską quesadillę.

Nuggetsy to klasyczna przekąska, którą uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Filety z kurczaka są krojone na małe kawałki, panierowane w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smażone na złoty kolor. Nuggetsy można podawać z różnorodnymi dipami, takimi jak ketchup, sos barbecue czy majonez z ziołami, co pozwala na dostosowanie smaku do upodobań każdego. Są nie tylko pyszne, ale i łatwe do zrobienia, idealne na szybki posiłek lub przekąskę podczas przyjęcia.

Roladki z serem i kurczakiem to apetyczna propozycja na ciepłą przekąskę. Filety z kurczaka należy nadziać ulubionym serem (np. mozzarella, cheddar) i zawiń w roladki. Dla jeszcze intensywniejszego smaku możesz je obwinąć plastrami boczku, a następnie upiec w piekarniku, aż ser się roztopi, a mięso będzie soczyste. Roladki świetnie smakują same, ale można je również podawać z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Przeczytaj także: Jak przyprawić kurczaka, aby był smaczny i soczysty? Podpowiadamy!

Co zrobić z filetów z kurczaka na imprezę? Sprawdzonym pomysłem są wrapy z kurczakiem i warzywami. To zdrowa i szybka przekąska, idealna na lunch lub lekką kolację. Kurczak jest najpierw przyprawiany i grillowany, a następnie krojony na cienkie paski. Następnie kawałki mięsa układa się w tortilli wraz ze świeżymi warzywami, takimi jak sałata, pomidory, ogórki i awokado, a całość zawija w smaczny wrap. Aby wzbogacić smak, możesz dodać ulubionego sosu, np. jogurtowo-ziołowego lub musztardowego.

Meksykańska quesadilla to przepyszna przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu dzieciom, jak i dorosłym. Do jej przygotowania potrzebujesz tortilli, startego sera, ulubionych warzyw i aromatycznego sosu. Wszystkie składniki układa się na placku i przykrywa drugim kawałkiem. Całość możesz usmażyć na patelni, do momentu, aż ser się roztopi, a tortille staną się chrupiące. Po przygotowaniu pokrój tortille na trójkąty i podawaj z sosem, salsą lub guacamole.

Aby maksymalnie wykorzystać smacznego kurczaka, warto znać kilka praktycznych wskazówek dotyczących przygotowania, przechowywania oraz tworzenia smakowitych panierek. Pamiętaj, aby kupować świeże filety od sprawdzonych dostawców. Wybieraj mięso o jasnoróżowym kolorze i bez nieprzyjemnego zapachu. Jeśli nie planujesz używać go od razu, przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 1-2 dni. Filety z kurczaka można również zamrozić. Dokładnie je osusz, a następnie zapakuj w szczelne woreczki lub pojemniki. W takiej formie może być przechowywane do 6 miesięcy.

Aby filety z kurczaka były soczyste i pełne smaku, warto je wcześniej zamarynować. Klasyczna marynata składa się z oliwy z oliwek, soku z cytryny, czosnku i ulubionych ziół. Mięso będzie dzięki temu bardziej aromatyczne i rozpływając się w ustach. Przed smażeniem lub pieczeniem, filety rozbij delikatnie tłuczkiem, tak, aby miały równą grubość. Dzięki temu kurczak upiecze się równomiernie. Jeśli chcesz dzrobić chrupiącą panierkę, wykorzystaj płatki kukurydziane, wiórki kokosowe lub panko. Te dodatki będą idealne do nuggetsów czy stripsów. 

Kurczak doskonale komponuje się z różnymi sosami. Sos czosnkowy, barbecue, musztardowo-miodowy czy teriyaki to tylko kilka przykładów, które podkreślą smak mięsa i dodadzą mu wyrazistości. Można go podawać z różnorodnymi warzywami, zarówno pieczonymi, jak i świeżymi. 

Przeczytaj także: Naleśniki z kurczakiem – sprawdź, jak zrobić to pyszne danie

Jeśli już wiesz, co można zrobić z filetów z kurczaka na obiad i jako przekąskę, wykorzystaj nasze inspiracje i wskazówki. Wybierając mięso, warto sięgnąć po produkty od sprawdzonych dostawców, którzy dbają o dobrostan zwierząt. W Auchan znajdziesz filet z piersi kurczaka od Pewni Dobrego, które wyróżniają się wysokiej jakości mięsem i zrównoważonymi praktykami hodowlanymi.

Przygotowanie posiłków z filetem z kurczaka jest proste i szybkie, a dzięki różnorodnym przepisom z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Od nuggetsów z dipem, przez roladki z serem i kurczakiem, po meksykańską quesadillę – każde danie z kurczaka może stać się kulinarną przygodą. Wykorzystaj nasze wskazówki dotyczące przechowywania i marynowania mięsa, aby Twoje potrawy były zawsze soczyste i pełne smaku. Zapraszamy do sklepu internetowego Auchan, gdzie znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć pyszne i zdrowe dania z filetem z kurczaka.