Co zrobić z malin? Co kryją w sobie te słodkie owoce i jak wykorzystać je w kuchni?

Maliny to czerwone owoce, które rosną w lasach, ogrodach i na polach w klimacie umiarkowanym. Maliny to prawdziwe bomby witaminowe. Są bogate w witaminę C, która wspomaga układ odpornościowy i chroni przed wolnymi rodnikami. Dzięki zawartości błonnika wpływają pozytywnie na układ trawienny. Mają go prawie 3 razy więcej niż banany! Witaminy z grupy B, magnez i potas wzmacniają serce i układ nerwowy. Przeciwutleniacze w malinach pomagają dłużej zachować zdrowie i dobre samopoczucie.

W owocach znajdziesz również żelazo, które wspiera produkcję czerwonych krwinek, i kwas foliowy, niezbędny dla kobiet w ciąży. Maliny mają niewiele kalorii, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o sylwetkę.

Niezależnie od pory roku, w Auchan zawsze znajdziesz świeże maliny. Co zrobić, aby w pełni cieszyć się ich smakiem? Oto garść inspiracji.

Maliny świetnie smakują jako przekąska, a jeszcze lepiej komponują się z nabiałem marki własnej Auchan Kciuk i płatkami owsianymi. Posiłek pełen witamin pomoże Ci zacząć dzień z nową energią.

Co można zrobić z malin na szybko? Oto kilka propozycji, jak włączyć czerwone owoce do codziennej diety. W lecie użyj świeżych owoców, w zimie skorzystaj z dobrodziejstw mrożonych malin, możesz również wykorzystać mieszankę owocową marki Auchan.

• Smoothie z malinami: Połącz maliny, jogurt naturalny i banan w blenderze, a po chwili ciesz się pysznym i odżywczym napojem.
• Płatki owsiane z malinami: Dodaj świeże lub mrożone maliny do swojej porannej owsianki, aby nadać jej słodkiego, orzeźwiającego smaku.
• Tosty z serkiem i malinami: Posmaruj chleb tostowy serkiem typu ricotta, nałóż maliny i skrop miodem. Ta propozycja ucieszy w szczególności dzieci! Dla jeszcze słodszego smaku użyj miodu z Roztocza Pewni Dobrego.
• Jogurt z malinami i orzechami: W misce połącz jogurt, maliny i posiekane orzechy – tak przygotowane śniadanie z łatwością zabierzesz do pracy.

Wskazówka: Aby maliny dłużej zachowały swoją świeżość, przechowuj je w lodówce na perforowanej tacce.

Co zrobić z mrożonych malin kupionych w Auchan? Sprawdź: Jak zrobić nocną owsiankę? Przepisy na 6 pysznych owsianek

Kolacja z malinami to świetny pomysł dla zabieganych, którzy poszukują niebanalnego dania na wieczór. Dla efektu WOW na podniebieniu przygotuj sałatkę z malinami, rukolą, orzechami i serem feta. Jeśli ostatni posiłek jesz na słodko, wypróbuj domowy mus malinowy jako dodatek do naleśników lub omletu. Nie masz ochoty na jedzenie? Herbata ze świeżymi malinami pozwoli Ci na chwilę relaksu przed snem.

Wskazówka: Aby wypieki z dodatkiem malin się nie rozwaliły, używaj owoców, które jeszcze nie puściły soku. Przed dodaniem do ciasta osusz je ręcznikiem. Pozwól wypiekom ostygnąć, zanim zaczniesz układać owoce.

Chcesz wypróbować inny deser z owocami? Szybkie i smaczne ciasto truskawkowe poleca się na następny raz. Sprawdź: Przepis na szybkie i smaczne ciasto jogurtowe z truskawkami – zaskocz znajomych!

Aby maliny zachowały świeżość przez cały rok, wybierz owoce dojrzałe, które wciąż są jędrne i nie puściły jeszcze soku. Przed zamrożeniem delikatnie je wyczyść i osusz papierowym ręcznikiem. Ułóż jedną warstwę owoców na blaszce owiniętej folią spożywczą i wstaw je do zamrażarki na kilka godzin. Po zamarznięciu przesyp maliny do woreczków strunowych lub pojemników. Przy rozmrażaniu unikaj podgrzewania – najlepiej wyciągnij maliny wcześniej i pozostaw w lodówce. Zachowają wtedy sprężystą teksturę i pełnię smaku.

Co można zrobić z mrożonych malin? Ponieważ owoce zachowują większość wartości odżywczych, wykorzystaj je do przygotowania smoothies, dżemów i galaretek. Świetnie sprawdzą się również jako dodatek do owsianki czy musli, a także w sorbetach i ciastach.

Maliny to nie tylko pyszne owoce o słodko-kwaśnym smaku, ale też skarbnica witamin i pożytecznych składników odżywczych. Ich zastosowanie – od deserów po dania główne – czyni je wszechstronnym owocem. Słodki smak świetnie kontrastuje z ostrymi, pikantnymi składnikami, a także mięsem, co czyni je idealnym składnikiem dań orientalnych. Dzięki swoim właściwościom zdrowotnym, maliny to doskonały wybór dla osób dbających o dobrą kondycję.

Wypróbuj maliny w różnych odsłonach – słodkiej i wytrawnej – zanim wybierzesz swoją ulubioną. Zapisz najciekawsze przepisy na później, a na zakupy najpotrzebniejszych produktów wybierz się do Auchan!