Czereśnie to jedne z pierwszych drzewek, które zaczynają kwitnąć i owocować na wiosnę. Niestety sezon na te smaczne owoce nie trwa długo. Dlatego warto go dobrze wykorzystać i przygotować z czereśni różne potrawy, ciasta i napoje.

Pewnie zastanawiasz się, co można zrobić z czereśni. Te owoce świetnie smakują na surowo lub dodane do deseru. Z powodzeniem możesz też je przetwarzać, czyli mrozić, suszyć i kandyzować.

Dla wielu osób czereśnie, a raczej kompot z tych owoców, to wspomnienie z dzieciństwa. Aby go wykonać, potrzebujesz jedynie trzech składników oraz pół godziny wolnego czasu. Wystarczy umyć i obrać czereśnie, włożyć je do garnka, zalać wodą i dodać cukier do smaku. Następnie zagotować przez chwilę, po czym przelać do dzbanka. Tak przygotowany kompot z czereśni będzie orzeźwiającym napojem do obiadu.

Sprawdź również: Co zrobić z mrożonych truskawek? 5 pomysłów

Jaki jeszcze jest pomysł na czereśnie? To czy baza do zup owocowych oraz deserów. Ze świeżych owoców należy usunąć pestki i dodać do nich jogurt naturalny. Zupa czereśniowa na śmietanie lub jogurcie doskonale komponuje się z ugotowanym makaronem. Zamiast niego możesz wykorzystać ryż biały.

Większość z nas nie wyobraża sobie placka drożdżowego bez czereśni. Aby go upiec, wydrylowane owoce obsyp skrobią ziemniaczaną i umieść na rozwałkowanym cieście drożdżowym. Na wierzch przygotuj kruszonkę z mąki pszennej, masła oraz cukru.

Czereśnie to nie tylko słodkości. Z powodzeniem sprawdzą się także jako dodatek do mięs. Możesz je marynować lub zagotować w syropie, a następnie polać nimi drób, dziczyznę czy wieprzowinę.

Przeczytaj też: Najzdrowsze owoce egzotyczne – jakie mają wartości odżywcze?

Pomysłów na ich wykorzystanie jest wiele, ale czy warto jeść czereśnie? Te niepozorne owoce to bogactwo witamin i mikroelementów. Im ciemniejsza skóra owocu, tym ma w sobie więcej wartościowych substancji. Dlatego nie tylko warto jeść czereśnie, ale nawet jest to wskazane.

Czereśnie to popularny owoc sezonowy, który ma wiele właściwości prozdrowotnych. Oto kilka głównych korzyści dla organizmu, jakie oferują czereśnie:

• Czereśnie są bogate w antyoksydanty, takie jak antocyjany i witamina C. Antyoksydanty pomagają zwalczać szkodliwe wolne rodniki w organizmie, chroniąc go przed stresem oksydacyjnym i zapobiegając uszkodzeniom komórek.
• Czereśnie obfitują także w związki o działaniu przeciwzapalnym, które mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie. Biorą udział w łagodzeniu objawów zapalenia stawów, a także wspierają zdrowie układu krążenia.
• Poprawa jakości snu to kolejna zaleta tych owoców, bowiem czereśnie są naturalnym źródłem melatoniny, hormonu regulującego rytm snu. Spożycie czereśni lub picie soku z czereśni przed pójściem spać może pomóc w regulacji cyklu snu i poprawie jego jakości.
• Co więcej, czereśnie są bogate w błonnik, co sprzyja zdrowiu układu trawiennego. Spożywanie błonnika może pomóc w regulacji procesu trawienia, zapobieganiu zaparciom i utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.

Przy wyborze czereśni zwróć uwagę na ich kolor, który powinien być bogaty i ciemny. Świeże owoce są jędrne w dotyku i mają orzeźwiający aromat. Jeśli chodzi o ich przechowywanie, to po zerwaniu czereśnie należy umyć i umieścić w woreczku foliowym w lodówce. Mogą tak leżeć do tygodnia. Możesz je również zamrozić w celu dłuższego przechowywania, aby w późniejszym czasie wykorzystać do pieczenia lub innych przepisów.

Zobacz również: Owoce na nalewki – jakie wybrać?

Czereśnie to owoce, które można spożywać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów na to, co zrobić z czereśniami.

Czereśnie świetnie komponują się ze świeżymi sałatkami. Możesz je dodać do zielonych sałat, takich jak sałata rzymska lub rukola, wraz z kawałkami sera feta, orzechami i dressingiem na bazie cytryny.

Czereśnie są doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju deserów. Możesz je wykorzystać w ciastach, muffinkach, placuszkach, babeczkach, lodach czy kompotach. Przygotujesz także soki, smoothie lub sałatki owocowe z udziałem czereśni.

Co można zrobić z czereśni? Jeśli masz większą ilość owoców, możesz ich użyć do przygotowania domowego dżemu. Wystarczy je ugotować z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie pasteryzować w słoikach.

Jeśli chcesz zachować czereśnie na dłużej, możesz je również wysuszyć. W tym celu użyj suszarki do owoców lub wykorzystaj niską temperaturę swojego piekarnika. Suszone czereśnie będą smaczną przekąską i mogą być używane przez cały rok jako składnik domowych wypieków.

A co powiesz na kandyzowane czereśnie? Proces kandyzowania czereśni pozwala na wydłużenie ich trwałości. Syrop cukrowy, w którym są przechowywane, działa jako konserwant, chroniąc owoce przed psuciem się. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem i teksturą czereśni przez dłuższy czas i w dowolnym momencie wykorzystać je w deserach, takich jak lody, galaretki czy puddingi.

Czereśnie mają zbalansowaną kombinację słodyczy, kwasowości i soczystości. To sprawia, że są niezwykle smaczne i przyjemne w jedzeniu. Są także cenione za swoje właściwości zdrowotne – uwielbiają je nie tylko dzieci, ale również dorośli.

Mamy nadzieję, że już wiesz, co zrobić z czereśni. Wykorzystaj ich smak, aby przygotować wyjątkowe potrawy i desery dla całej rodziny. Smak wiosennych czereśni zamknij także w słoikach w postaci dżemów i konfitur, którymi uraczysz się zimą.

Jeśli rozpoczynasz sezon z czereśniami w roli głównej, koniecznie zapoznaj się z asortymentem sklepu Auchan. W naszych sklepach stacjonarnych i przez internet kupisz niezbędne produkty spożywcze, które będą bazą do stworzenia przepysznych dań z czereśniami. Zwróć uwagę na produkty oznaczone logiem marki Auchan, takie jak Auchan Collection, Kciuk czy Pewni Dobrego. Powstają one z wyselekcjonowanych składników i są dostępne w atrakcyjnej cenie.

Zapraszamy na zakupy online z dostawą do domu. Twoje zamówienie dostarczymy Ci pod wskazany adres, bez konieczności stania w kolejce do kasy. Tylko w Auchan czeka na Ciebie szeroka oferta świeżych mięs i warzyw oraz akcesoriów i mebli do domu i ogrodu. Sprawdź, co dla Ciebie przygotowaliśmy.