Dania z ciasta francuskiego – najlepsze połączenia smakowe

Podstawową cechą ciasta francuskiego jest jego uniwersalność. Nie powinno więc dziwić, że świetnie współgra z owocami. Słodko-kwaśne dania przygotujesz na domówkę ze znajomymi, rodzinny piknik, a także zabierzesz je ze sobą do pracy.

Z czym połączyć ciasto francuskie marki Auchan? Najpierw wybierz ulubione owoce – jabłka, maliny, śliwki, truskawki lub brzoskwinie. Możesz je też ze sobą dowolnie mieszać i eksperymentować ze smakami. Reszta składników zależy do Twoich preferencji. Jeśli chętniej sięgasz po słodkości, możesz dodać np. aksamitny homogenizowany serek waniliowy. Z kolei odrobina konfitury, przykładowo z czarnej porzeczki marki Auchan, nada więcej cierpkości wybranemu deserowi.

Pierwszą propozycją jest jabłecznik z cytrynową polewą i dodatkiem przyprawy do ciast, takiej jak cynamon. Taka klasyczna potrawa wpasuje się szczególnie w gust zwolenników prostych połączeń smakowych. Korzenna przyprawa zadba o przyjemny aromat, który będzie zachęcał do skosztowania deseru. Z kolei kwaskowa polewa cytrynowa przełamie słodycz delikatnego dania z ciasta francuskiego i jabłek. Deser jest w łatwy w przyrządzeniu i nie zajmuje wiele czasu. Wykorzystując zaledwie kilka składników, szybko wyczarujesz smaczną przekąskę dla niespodziewanych gości.

Mini tarty z truskawkami i mascarpone świetnie sprawdzą na wiosenne spotkania w plenerze. Takie danie z ciastem francuskim zachwyci też Twoich gości, których zaprosisz na imprezę z okazji awansu czy urodzin. Chrupiąca, krucha podstawa w połączeniu z kremowym serkiem mascarpone spodoba się nie tylko dorosłym, ale także małym smakoszom. Dzieci chętnie sięgną po niewielki deser z soczystymi truskawkami. Co więcej, mini tarty będą elegancko wyglądać na stole w trakcie oficjalnej kolacji biznesowej.

Kolejny pomysł stanowi galette. To tradycyjny francuski deser, który można przygotować z różnymi rodzajami owoców. Mimo nieregularnego kształtu prezentuje się szykownie, dlatego będzie dobrym rozwiązaniem nie tylko na letni piknik, ale także uroczyste przyjęcie w ogrodzie. Charakterystyczną, kruchą bazę tarty, zastąpisz ciastem francuskim. To jeszcze prostszy sposób na przyrządzenie galette, który docenią osoby zaczynające swoją przygodę z wypiekami. Nadzienie może składać się choćby z malin i waniliowego serka. Podając deser na ciepło, dodaj do niego jeszcze orzeźwiającą gałkę lodów.

Jeśli jesteś miłośnikiem koziego sera, możesz postawić na quiche, do którego pasuje wiele połączeń smakowych. Do przygotowania takiego dania wykorzystasz różne składniki – od oliwek i suszonych pomidorów, przez karmelizowaną cebulę i pora, po gruszkę lub figę. Wyrazisty ser kozi dobrze współgra również ze szpinakiem i bazylią.

Kolejną wytrawną propozycję stanowią mini ślimaczki z ciasta francuskiego. To właśnie one cieszą się dużą popularnością na różnych imprezach z uwagi na to, że można je szybko zjeść dzięki niewielkim rozmiarom. Co więcej, są równie smaczne na ciepło co na zimno. Mini ślimaczki z delikatną ricottą, świeżym rozmarynem i suszonymi pomidorami to tylko jedna z kombinacji smakowych. Składnikami mogą być też inne zioła i warzywa, np. pieczarki, szpinak lub oliwki.

Natomiast koneserzy serów pleśniowych chętnie wybiorą paszteciki z camembertem marki Auchan i tymiankiem. To dosyć klasyczne połączenie smaków, które jest charakterystyczne dla kuchni francuskiej. Wytrawne nadzienie zawiniesz w ciasto francuskie w dowolny sposób – paszteciki mogą przybrać różny kształt. Przekąski zabierzesz ze sobą do pracy i co więcej, będziesz mógł zanurzyć je np. w słodkim sosie żurawinowym. Grzybowe nuty camemberta zostaną przełamane przez delikatnie ostry tymianek, dzięki czemu paszteciki nabiorą bardziej wyrazistego smaku.

Szukasz dania z ciasta francuskiego na kolację? A może chcesz spróbować czegoś nietypowego na obiad? W takich sytuacjach możesz postawić na połączenie mięsa i pikantnych przypraw. Zazwyczaj w przepisach spotkasz się z kurczakiem, ale na tym nie kończą się możliwości. Smak wzbogaci choćby salami. Do wytrawnego dania z ciastem francuskim dodasz też wybrany ser, np. subtelny saint agur lub ostrzejszy blue gourmage.

Potrawa z ciasta francuskiego dla miłośników intensywnych smaków powinna zawierać choć jeden pikantny składnik. A jeśli nie boisz się wyzwań, postaw na mini tarty z kiełbasą chorizo, papryką i ostrym sosem pomidorowym. Do takiego dania możesz dodać jeszcze fasolę flażoletkę, która cieszy się popularnością we Francji.

Ciasto francuskie jest też dobrą bazą dla roladek z kurczaka nadziewanych serem feta i szpinakiem. W takim daniu główną rolę odegra właściwa mieszanka przypraw. Kurkuma, mielona papryczka chili, pieprz cayenne rozgrzeją Twoje kubki smakowe. Jeśli chcesz zaserwować taką przystawkę gościom, pamiętaj, aby nie przesadzić z ostrością. Nie każdy preferuje pikantne potrawy.

Z chrupiącym ciastem francuskim przygotujesz mini croissanty z szynką, gorgonzolą i suszonymi pomidorami. Pikantność takiego dania będzie zależeć od stopnia dojrzałości sera. A zatem wybierz odpowiednią odmianę w zależności od tego, na jakiej ostrości Ci zależy. Ciekawym urozmaiceniem potrawy z kremową gorgonzolą i delikatnym ciastem francuskim będzie salami z orzechami.

Kombinacje smakowe, które możesz stworzyć z ciastem francuskim, nadal się nie kończą. Na uwagę zasługują również potrawy słodko-gorzkie. Choć intensywność takich dań docenią zwłaszcza osoby niebojące się odrobiny cierpkości i goryczy w jedzeniu, to istnieją też takie połączenia, które posmakują wszystkim wymagającym koneserom.

Pierwszą propozycją jest tarta z czekoladowym kremem, posypana orzechami laskowymi. Takie ciasto świetnie sprawdzi się jako deser po obiedzie w rodzinnym gronie. Delikatny spód z ciasta francuskiego w połączeniu z aksamitnym nadzieniem przypadnie do gustu dzieciom. Chrupiące i lekko gorzkie bakalie przełamią nie tylko kremową teksturę tarty, ale też czekoladową słodycz.

Gotowe ciasto francuskie wykorzystasz do zrobienia croissantów z gorzką marmoladą pomarańczową i lukrem cytrynowym. Mini rogaliki zabierzesz ze sobą do pracy lub na uczelnię. Sprawdzą się jako dodatek do porannej kawy, a także przekąska dla gości. Croissanty z pomarańczową marmoladą nie są zbyt słodkie. A dzięki cytrynowemu lukrowi będą się ładnie prezentować i jeszcze lepiej smakować.

Jeśli szukasz wykwintnej potrawy z ciasta francuskiego, skosztuj pleśniaka z karmelizowanymi gruszkami i gorgonzolą. Słodko-gorzka kombinacja składników z odrobiną ostrej nuty przypadnie do gustu osobom z wyrafinowanymi kubkami smakowymi. Tekstury kruchego spodu z maślanym nadzieniem serowym wzajemnie się uzupełniają, co tworzy świetny efekt również pod względem wizualnym. Karmelizowana gruszka dodaje nie tylko słodyczy, ale też owocowej świeżości.

Dania z ciasta francuskiego oferują nieskończone możliwości eksperymentowania z różnymi połączeniami smakowymi. Każdy ma szansę znaleźć propozycję odpowiednią dla siebie i przygotować taką potrawę w łatwy sposób. Bez względu na to, czy preferujesz wytrawne, czy słodkie rozwiązania, korzystając z ciasta francuskiego, stworzysz coś ciekawego.

Szybkie dania często przygotujesz z dodatkiem sera. To główny składnik wielu potraw wytrawnych. Resztę nadzienia lub dodatków dobierzesz wedle własnych upodobań. Jaki ser do ciasta francuskiego wybrać? Możesz zdecydować się na typ żółty, pleśniowy, sałatkowy i nie tylko. Jeśli uważasz się za prawdziwego konesera, spróbuj połączyć ze sobą ich różne rodzaje i odmiany.

W daniach z ciastem francuskim świetnie sprawdzają się też owoce – i to nie tylko w słodkich połączeniach. Jeśli chcesz wypróbować czegoś nietypowego, postaw na wytrawną przekąskę z gruszką lub figą. Takie kombinacje są charakterystyczne dla kuchni francuskiej, którą możesz się inspirować. Poszukujesz więcej inspiracji? Odwiedź dział Kuchnie świata w sklepie internetowym Auchan, by rozkoszować się smakami z każdego zakątka ziemi.