Ciągle w biegu, wszystko na szybko, byle wrzucić coś na ruszt – znasz to skądś? Jeśli tak wygląda obecnie Twoja dieta, to możesz czuć potrzebę zmiany. Jednak kiedy to zrobić? Gotowanie zdrowych posiłków, liczenie kalorii i zakupy zajmują dużo czasu, którego, możesz mieć ciągle za mało. Jednak pomimo wiecznego niedoczasu warto poświęcić chwilę, by zrewidować swój codzienny jadłospis i zamienić niezdrowe nawyki w te bardziej wartościowe, bo jak wiadomo, prawidłowa dieta ma ogromne znaczenia dla zachowania zdrowia, witalności i energii do działania. I tu właśnie wkracza dieta dla zapracowanych!

Głównym celem dobrze zbilansowanej diety jest dostarczanie niezbędnych składników odżywczych i energii. Składniki odżywcze dostarczane z pożywieniem ze względu na swoje podstawowe funkcje dzielą się na 3 grupy:

•  energetyczne – węglowodany, tłuszcze (w mniejszym stopniu białko);
•  budulcowe – białko, składniki mineralne, kwasy tłuszczowe;
•  regulujące – witaminy, składniki mineralne.

Żaden pojedynczy produkt spożywczy nie zawiera wszystkich niezbędnych składników odżywczych w ilościach potrzebnych dla organizmu. Jedynie wykorzystanie wielu różnorodnych produktów umożliwia właściwe zbilansowanie diety.
Sprawdź także: Brukselka – przepis na warzywo w wielu odsłonach

Aby dostarczyć organizmowi wszystkich ważnych składników odżywczych, w codziennym jadłospisie należy uwzględnić takie grupy produktów spożywczych, jak:

• produkty zbożowe (z mąki gruboziarnistej, razowej);
• tłuszcze (przede wszystkim roślinne);
• warzywa i owoce (warzywa 5 razy dziennie, owoce do 3 razy dziennie);
• orzechy i nasiona roślin strączkowych;
• ryby, mięso i jajka;
• mleko i przetwory mleczne;

woda (1.5-2.5 l dziennie).

Zapracowane osoby często nie mają czasu na przygotowywanie kilkudaniowych obiadów, czy skomplikowanych dań. Dlatego też często sięgają po najprostsze, ale nie najzdrowsze rozwiązania – fast foody, gotowe dania, czy też słodycze. Jednak zdrowe posiłki wcale nie muszą być czasochłonne! Gdy poznasz kilka zasad zdrowego przygotowywania jedzenia, możesz zyskać:

• smaczny, domowy posiłek w kilka chwil;
• poprawę swojego zdrowia i samopoczucia;
• poprawę wyglądu sylwetki;
• sporą oszczędność pieniędzy.

Przeczytaj również: Naleśniki z kurczakiem – sprawdź, jak zrobić to pyszne danie

Jeśli dużo pracujesz, to nie masz czasu na częste zakupy i długie chodzenie po sklepach. Warto więc ułatwić sobie tę czynność! Sprawdź, jak przyspieszyć organizację posiłków!

• Planuj posiłki

Wygospodaruj sobie nieco czasu w weekend, by zaplanować posiłki na cały tydzień. Dzięki temu nie będziesz go tracić na codzienne wymyślanie potraw. Zacznij od przeglądu lodówki i zaplanuj dania na podstawie produktów, które już masz w lodówce czy kuchennych szafkach. Brakujące składniki zapisz na liście zakupów, by móc uzupełnić zapasy.

Dowiedz się: Co zrobić z mięsa z rosołu? 3 pomysły na kurę rosołową

• Gotuj na 2 dni

Nie masz czasu na gotowanie? Rób większe porcje! Dania jednogarnkowe czy zupy świetnie się do tego nadają. Jeżeli zaś nie chcesz jeść 2 dni z rzędu tej samej potrawy, możesz mrozić niewykorzystane porcje i zjadać, kiedy tylko będziesz mieć na to ochotę.

• Zakupy nie na pusty żołądek

Jeśli idziesz na zakupy zaraz po pracy, głodny i zmęczony, jest duża szansa na to, że skusisz się na niezdrowe przekąski i gotowe dania słabej jakości. Dlatego też wyjście na zakupy planuj po spożytym posiłku, by zmniejszyć prawdopodobieństwo ulegania niezdrowym pokusom.

Jeżeli zależy Ci na utrzymaniu zbilansowanej diety, przy równoczesnej minimalizacji czasu spędzonego na przygotowaniu potraw – postaw na dietę dla zapracowanych. Sprawdź nasz przykładowy jadłospis dla zabieganych, w którym znajdziesz proste, sycące i różnorodne dania do przygotowania w mig!

Ten koktajl to bogaty w białko, witaminy i minerały napój. Banan dostarcza energii potrzebnej o poranku, a białko pozwala utrzymać uczucie sytości na dłużej. Orzechy zaś to źródło zdrowych tłuszczów. Idealny wybór dla osób, które chcą posilić się w drodze do pracy.

Owsianka to świetny wybór na zdrowe i syte śniadanie. Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a sezonowe owoce dodają słodyczy i witamin. Dodatek nasion chia dostarcza błonnika i kwasów Omega-3, co sprawia, że to śniadanie jest doskonałą opcją dla zabieganych, którzy dbają o zdrową dietę.

Kanapka z awokado i jajkiem to doskonałe źródło białka, zdrowych tłuszczów i błonnika. Gotowanie jajek na twardo zajmuje tylko kilka minut, a jeśli się spieszysz, możesz to zrobić nawet wieczorem.

Jogurt z owocami i orzechami to ekspresowe śniadanie, które dostarczy Ci białka, witamin, minerałów i probiotyków. Owoce dodadzą naturalnej słodyczy, a orzechy dostarczą zdrowych tłuszczów.

Ta sałatka jest pełna białka i zdrowych tłuszczów z awokado. Szybka do przygotowania, można ją zjeść na ciepło lub zimno i jest idealna do zabrania do pracy.

Pasta z pesto to smaczny, wegetariański obiad na szybko. Makaron pełnoziarnisty dostarcza błonnika, a warzywa są źródłem witamin i minerałów. Sos dodaje smaku i zdrowych tłuszczy.