Aplikacja
Dieta Lekkostrawna

Dieta lekkostrawna – przepisy, dzięki którym poczujesz się lekko!

Opublikowano 27.07.2023 - 6 minut czytania

Borykasz się z nieprzyjemnymi dolegliwościami ze strony przewodu pokarmowego, a może chcesz zrzucić kilka zbędnych kilogramów? Rozwiązaniem dla Ciebie może być dieta lekkostrawna. Przepisy w naszym artykule przybliżą Ci ten sposób odżywiania. Poznaj dietę od podszewki!

Dieta lekkostrawna – co warto wiedzieć o diecie dla zdrowego trawienia?

Pewnie nieraz słyszałeś hasło „dieta lekkostrawna”. Jedzenie posiłków łatwo trawionych przez organizm jest rekomendowane dla osób po zabiegach operacyjnych w obrębie przewodu pokarmowego, chorobach jamy ustnej, przełyku, w przypadku zgagi, wzdęć, zaparć czy niestrawności oraz w ostrych stanach zapalnych. Oczywiście dieta lekkostrawna może być stosowana także przez wszystkich, którzy chcą zadbać o swoją sylwetkę i zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów.

Dieta lekkostrawna jest zmianą codziennego żywienia. Zamiast ciężkich i odymających potraw obfitujących w błonnik oraz tłuszcze zwierzęce, należy spożywać pokarmy, które łatwo ulegają trawieniu. Mowa tutaj o owocach, warzywach, czy kiełkach. Oczywiście, nie wolno przy tym zapominać, aby każdy posiłek zawierał odpowiednią ilość witamin, składników odżywczych oraz cennych minerałów, bez których organizm nie potrafi prawidłowo funkcjonować.

Przechodząc na dietę lekkostrawną, należy unikać smażenia na smalcu i olejach. Nie zaleca się również wędzenia i grillowania. Rekomendowaną techniką obróbki termicznej jest gotowanie w wodzie, a także duszenie na parze. Dania powinny być łatwo przyswajalne, półprodukty dokładnie posiekane, przetarte i zmiksowane. W diecie unika się zasmażek – zamiast tego można użyć oliwy tłoczonej na zimno bądź oleju roślinnego, np. słonecznikowego.

Okres stosowania diety lekkostrawnej zależy przede wszystkim od stanu zdrowia. Najczęściej ten typ żywienia prowadzi się do ustąpienia objawów chorobowych.

Przeczytaj również: Czereśnie – co w sobie kryją? 4 pomysły Auchan na to, co zrobić z czereśni!

Dieta Lekkostrawna Przepisy
Dieta Lekkostrawna Przepisy

Dieta lekkostrawna – przepisy na smaczne i łatwe dania dla lekkiego i komfortowego posiłku

Już wiesz, czym jest dieta lekkostrawna. Przepisy na smaczne dania w tej diecie wcale nie są skomplikowane. Chcemy Ci ułatwić komponowanie różnorodnych posiłków, dlatego przygotowaliśmy przykładowe menu na lekkostrawne jedzenie dla całej rodziny. Zacznijmy od śniadania.

Dieta lekkostrawna – przepisy na śniadanie

Jak wspomnieliśmy wcześniej, ograniczenie ilości błonnika pokarmowego, tłuszczów zwierzęcych i cukrów to główne zalecenie, jakie niesie ze sobą dieta lekkostrawna. Co jeść w takim przypadku na śniadanie? Dobrym wyborem będzie chleb pszenny produkowany z oczyszczonej mąki, bez posypek z ziaren sezamu, maku czy suszonych owoców.

Produkty Lekkostrawne

Miłośnicy przetworów mlecznych mogą spożywać także nabiał bez tłuszczu. Lekkie twarogi, serki homogenizowane oraz jogurty są polecane przez dietetyków. Dobrym pomysłem na śniadanie są jajka z wolnego wybiegu. Kanapki możesz urozmaicić także chudą wędliną. Jeśli za nią nie przepadasz, wybierz przetwory owocowe. Zwróć uwagę na to, aby dżemy i konfitury nie zawierały dużej ilości cukru. Takie produkty znajdziesz na półkach sklepów Auchan.

Z wyżej wymienionych produktów szybko zrobisz dla siebie sycące śniadanie. Możesz posmarować pajdę chleba dżemem i do tego zjeść naturalny jogurt lub wypić kefir.

Dieta lekkostrawna – przepisy na obiad

Lekkostrawny obiad powinien składać się z posiłków gotowanych lub duszonych na parze. Pierwsze danie, czyli zupę, sporządź na bazie delikatnego bulionu z warzyw. Wśród najpopularniejszych zup dla osób będących na diecie lekkostrawnej jest zupa ogórkowa, pomidorowa, dyniowa, a także rosół. Podczas przyrządzania dań płynnych zrezygnuj z zagęszczania płynu zasmażką. Zamiast tego do zupy możesz dodać ugotowane przetarte ziemniaki lub kawałki włoszczyzny – to sprawi, że będzie ona bardziej sycąca.

Podstawą drugiego dania powinno być mięso w postaci pulpetów gotowanych w wodzie lub potrawki z królika, kurczaka czy indyka. Jeśli smażenie mięs jest konieczne, rób to w małej ilości tłuszczu, wykorzystując zdrowe oleje: olej rzepakowy, ryżowy czy rafinowaną oliwę z oliwek. Jako dodatek do mięs znakomicie sprawdzi się ryż biały, drobne kasze lub purée ziemniaczane.

Dieta lekkostrawna – przepisy na kolację

Niezwykle ważne jest lekkostrawne jedzenie na kolację. Obfity posiłek spożyty tuż przed snem może być przyczyną wielu problemów zdrowotnych. Łatwostrawna kolacja na bazie warzyw i owoców może zapobiec nocnemu podjadaniu, ponieważ przeciwdziała spadkom glukozy. Ostatni posiłek nie powinien być spożywany przed udaniem się do łóżka. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej sugeruje, aby kolacja była spożywana około 2-3 godzin przed snem. Podstawą takiego posiłku mogą stać się sałatki z gotowanych warzyw, hummus oraz warzywne pasty i pasztety. Do picia dozwolone są napary ziołowe, kawa zbożowa, a także soki owocowe i warzywne bez konserwantów i sztucznych słodzików. Dobrym wyborem są soki z jabłek marki Pewni Dobrego, które pochodzą z polskich ekologicznych gospodarstw. Ich szeroki wybór dostępny jest w Auchan.

Zobacz także: Imbir – co w sobie skrywa? Poznaj go z bliska!

Lekkostrawne jedzenie – wybieraj produkty, które są łagodne dla żołądka i jelit

Lekkostrawne jedzenie nie powinno przez długi czas zalegać w żołądku. Surowe warzywa oraz produkty zbożowe z pełnego ziarna mogą podrażniać przewód pokarmowy. Zamiast nich włącz do swojego jadłospisu owoce bez skórki i ekologiczne warzywa od polskich rolników. Sprawdzą się tutaj gotowane, przetarte bądź zmiksowane ziemniaki, starta na tarce marchewka, buraki czerwone, szpinak oraz dynia. Unikaj roślin wzdymających. Należy do nich fasola, kapusta, cebula i czosnek.

Dieta Lekkostrawna Przepisy

Jeśli zastanawiasz się, jakie mięsa na diecie lekkostrawnej wybrać, to najlepsza będzie chuda wołowina, królik, cielęcina i kurczak. Śmiało sięgaj też po świeże ryby – sandacz, pstrąg, flądra. Tłuszczy wi diecie dostarczy Ci słodka śmietanka oraz oleje roślinne podawane na zimno – znajdziesz je w Auchan.

Regularne spożywanie od 4 do 5 niewielkich objętościowo posiłków do kolejna zasada diety lekkostrawnej. Nie zapominaj o regularnym nawadnianiu organizmu wodą mineralną. Włącz do swojego jadłospisu kompoty owocowe, rozcieńczone soki i przeciery.

Czego unikać na diecie lekkostrawnej? Przede wszystkim tłustych mięs, jak dziczyzna, wieprzowina i wołowina. Niezalecane jest również razowe i żytnie pieczywo, grube kasze i płatki zbożowe. Zakazany jest alkohol, słodkie napoje gazowane i dania gotowe oraz typu fast food.

Sprawdź też: 3 pomysły na obiad, a w roli głównej łosoś – przepis krok po kroku

Dieta lekkostrawna – jadłospis. Przykładowe posiłki na cały dzień

Interesuje Cię dieta lekkostrawna? Jadłospis na cały dzień pomoże Ci ją wprowadzić. Poznaj smaczne potrawy gotowane na parze, w wodzie, duszone i pieczone.

Lekkostrawne kanapki na śniadanie

1. Przygotuj pieczywo

Bułki pszenne przekrój, posmaruj masłem.

2. Dodaj wszystkie składniki

Na pieczywie ułóż świeżą sałatę, wędlinę i pokrojonego pomidora bez skórki.

Czas całkowity 10 min
Porcja 4
Przygotowanie 10 min
Gotowanie -
Składniki
4
4 bułki pszenne
4 plasterki chudej wędliny
10 g masła roślinnego
4 listki zielonej sałaty
1 duży pomidor
Dieta Lekkostrawna Jadlospis

Pieczone warzywa z pulpecikami mięsnymi na obiad

1. Przygotuj warzywa

Warzywa umyj, pokrój na kawałki.

2. Dodaj oliwę i sól

Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego, skrop oliwą z oliwek oraz posól do smaku.

3. Przełóż warzywa do piekarnika

Piecz warzywa pod przykryciem przez 30 minut w temperaturze do 180°C.

4. Przygotuj mięso

Mięso mielone wymieszaj z jajkiem, dopraw przyprawami i uformuj z niego kuleczki.

5. Czas na gotowanie pulpecików!

Wrzuć mięso na wrzątek i gotuj przez 10 minut w osolonej wodzie.

6. Gotowe!

Podawaj mięso z upieczonymi warzywami.

Czas całkowity 40 min
Porcja 4
Przygotowanie 10 min
Gotowanie 30 min
 

Pieczone warzywa z pulpecikami mięsnymi

Opublikowano 27.07.2023

 
Skopiuj kod
Zobacz kod
Skopiuj kod rabatowy i zrób zakupy na:
zakupy.auchan.pl
 
Odkryj zdrowy, satysfakcjonujący obiad, który łączy soczyste, pieczone do perfekcji warzywa z miękkimi, aromatycznymi pulpecikami, tworząc danie idealne. Prosty do przygotowania, a jednocześnie oferujący bogate, złożone smaki. Przygotuj się na smakowite odkrycie z naszym przepisem na pieczone warzywa z pulpecikami mięsnymi — obiad, który zadowoli każde podniebienie!

1. Przygotuj warzywa

Warzywa umyj, pokrój na kawałki.

2. Dodaj oliwę i sól

Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego, skrop oliwą z oliwek oraz posól do smaku.

3. Przełóż warzywa do piekarnika

Piecz warzywa pod przykryciem przez 30 minut w temperaturze do 180°C.

4. Przygotuj mięso

Mięso mielone wymieszaj z jajkiem, dopraw przyprawami i uformuj z niego kuleczki.

5. Czas na gotowanie pulpecików!

Wrzuć mięso na wrzątek i gotuj przez 10 minut w osolonej wodzie.

6. Gotowe!

Podawaj mięso z upieczonymi warzywami.

Czas całkowity 40 min
Porcja
Przygotowanie 10 min
Gotowanie 30 min
Składniki
400 g chudego mięsa mielonego cielęcego
1 jajko
1 cukinia
3 pomidory
2 czerwone papryki
2 łyżki oliwy
sól i pieprz do smaku
Składniki
4
400 g chudego mięsa mielonego cielęcego
1 jajko
1 cukinia
3 pomidory
2 czerwone papryki
2 łyżki oliwy
sól i pieprz do smaku
Lekkostrawne Jedzenie

Krem z cukinii na kolację

1. Przygotuj warzywa

Warzywa umyj pod bieżącą wodą i pokrój w plasterki.

2. Wrzuć warzywa do wody

Wrzuć plasterki warzyw do osolonej wody i gotuj pod przykryciem około 25 minut.

3. Zblenduj warzywa

Gdy warzywa będą miękkie, zblenduj je na jednolity krem.

4. Dopraw krem

Dopraw danie do smaku, a przed podaniem posyp posiekaną kolendrą.

Czas całkowity 60 min
Porcja 4
Przygotowanie 35 min
Gotowanie 25 min
 

Krem z cukinii

Opublikowano 27.07.2023

Odkryj aksamitną konsystencję i delikatny smak naszego kremu z cukinii. Przepis jest doskonałym sposobem na wykorzystanie sezonowych warzyw, tworząc posiłek, który jest zdrowy, pyszny i prosty w przygotowaniu. Bogaty w błonnik, witaminy i minerały, jest nie tylko odżywczy, ale także niesamowicie smaczny. Zacznij swoją kulinarną podróż z naszym kremem z cukinii i odkryj, jak prostota może stać się wyjątkowo smakowita!

1. Przygotuj warzywa

Warzywa umyj pod bieżącą wodą i pokrój w plasterki.

2. Wrzuć warzywa do wody

Wrzuć plasterki warzyw do osolonej wody i gotuj pod przykryciem około 25 minut.

3. Zblenduj warzywa

Gdy warzywa będą miękkie, zblenduj je na jednolity krem.

4. Dopraw krem

Dopraw danie do smaku, a przed podaniem posyp posiekaną kolendrą.

Czas całkowity 60 min
Porcja
Przygotowanie 35 min
Gotowanie 25 min
Składniki
3 duże cukinie
0,5 l wody
0,5 szklanki mleka 2%
sól do smaku
pieprz do smaku
2 łyżki posiekanej kolendry
1/3 korzenia selera
Składniki
4
3 duże cukinie
0,5 l wody
0,5 szklanki mleka 2%
sól do smaku
pieprz do smaku
2 łyżki posiekanej kolendry
1/3 korzenia selera

Dieta lekkostrawna – co jeść? Podsumowanie

Gotowane warzywa, owocowe przeciery, chude mięsa i lekkie zupy to najlepsi przyjaciele wrażliwego przewodu pokarmowego. Mamy nadzieję, że po przeczytaniu naszego artykułu wiesz już, czym jest dieta lekkostrawna i na jakich produktach spożywczych bazuje.

Zachęcamy Cię do zapoznania się z asortymentem naszego sklepu. Zwróć uwagę na marki własne Auchan, takie jak Pewni Dobrego, Auchan Collection czy Auchan. Produkty lekkostrawne oznaczone tym logiem są wyprodukowane z najwyższej jakości składników, bez dodatku sztucznych wzmacniaczy smaku czy aromatów. To przede wszystkim świeże warzywa i owoce, nabiał i mięso od lokalnych rolników, a także soki i przeciery owocowe z polskich sadów.