Ile i jak gotować makaron Barilla? Praktyczne wskazówki

Jak gotować makaron, żeby był miękki, a jednocześnie sprężysty? Kluczem do sukcesu jest nie tylko wybór produktu, ale także jego przygotowanie. W tym artykule od Auchan przyjrzymy się trzem aspektom przyrządzania makaronu. Dowiesz się, ile wody użyć, kiedy i jak solić wodę oraz na jakim ogniu gotować makaron, aby uzyskać najlepsze efekty. Odkryj praktyczne wskazówki i techniki, które pomogą Ci przygotować danie z marką Barilla.

Zobacz też: Co zrobić z ugotowanego makaronu i jak go przechowywać?

Ile gram makaronu na osobę należy przyrządzić? Przyjmuje się, że na każde 100 gramów makaronu potrzebujesz około 1 litra wody. Przykładowo, jeśli gotujesz 500 gramów, powinieneś użyć około 5 litrów wody. Ta powinna być umieszczona w dużym i nieprzywierającym garnku, aby makaron miał wystarczająco dużo miejsca na równomierne gotowanie. Unikaj zbyt małej ilości wody, ponieważ może to prowadzić do sklejania się produktu. Nie przykrywaj też naczynia z gotującym się makaronem. W ten sposób łatwiej o rozgotowanie i przypalenia.

Solenie wody to krok, który dodaje smaku i wyrazu całemu daniu oraz pomaga zwiększyć temperaturę wrzenia. Zaleca się dodanie przyprawy do wrzącej wody, tuż przed włożeniem surowego produktu. Ile soli do makaronu należy wsypać? Najlepiej jest przyjąć około 1 łyżeczkę soli na 1 litr wody, ale pamiętaj, aby dostosować ilość według własnych preferencji smakowych.

Sprawdź też: Rodzaje makaronów włoskich – który wybrać?

Zaleca się gotowanie makaronu na średnim ogniu. Unikaj maksymalnej mocy palnika i zbyt szybkiego gotowania, które mogą prowadzić do nadmiernego rozgotowania produktu. Zbyt mały ogień sprawi, że zawartość będzie kleista i nierównomiernie ugotowana. Od czasu do czasu delikatnie mieszaj makaron. Dzięki temu unikniesz sklejania się produktu i zapewnisz równomierne gotowanie. Trzymając się tych wskazówek od Auchan, uzyskasz doskonałe rezultaty i będziesz mógł cieszyć się smakiem produktów marki Barilla.

Marka Barilla jest jedną z najbardziej znanych i cenionych marek na świecie, która od 1877 roku zachwyca smakoszy wysoką jakością makaronów. Dzięki selekcji składników oraz dbałości o szczegóły, w procesie produkcyjnym, produkty są symbolem tradycyjnych receptur i autentyczności włoskiego smaku. Każdy rodzaj ma swoje unikatowe cechy i wymaga innego czasu gotowania, aby zachować idealny kształt i konsystencję. Dobrze ugotowany powinien być „al dente”, czyli jednocześnie miękki, ale i sprężysty.

Makaron spaghetti pochodzi z Neapolu i swoim wyglądem przypomina cienkie sznurki. Świetnie smakuje i doskonale komponuje się z innymi składnikami takimi jak sos pomidorowy czy mięso mielone i warzywa. Świetnie sprawdzi się zarówno do sosu bolońskiego, jak i carbonary. Makaron spaghetti marki Barilla powstaje z pszenicy durum, a na etykiecie przeczytasz, że wystarczy gotować go 8 minut, aby osiągnąć pożądany efekt.

Czas gotowania cienkiego makaronu jajecznego jest najkrótszy w porównaniu do innych wyróżnionych typów i oscyluje w zakresie od 3 do 5 minut. To tradycyjny dodatek do rosołu, który podkreśla jego smak, ale także wzbogaca danie o cenne wartości odżywcze i czyni zupę bardziej sycącą.

Kolejnym rodzajem makaronu są włoskie świderki zwane fusilli. Mają spiralny kształt, dzięki któremu zatrzymują dodatki na swojej powierzchni. Dlatego najlepiej używać ich do potraw z gęstym sosem np. szpinakowym, serowym, śmietanowym czy grzybowym. Makaron fusilli świetnie sprawdzi się także jako dodatek do zupy pomidorowej lub pieczarkowej, jak i do sałatki makaronowej oraz zapiekanki. Ile gotować makaron świderki? Jest gotowy już po 11 minutach.

Przeczytaj również: Makaron z pesto – przyrządź to danie na 3 sposoby!

Makaron Barilla z semoliny pszenicy durum, który znajdziesz w Auchan, jest pozbawiony składników GMO. Dlatego też to świetny wybór do przyrządzenia smacznego i szybkiego obiadu dla całej rodziny. Wystarczy przygotować do niego kurczaka, warzywa na patelni lub inne dodatki, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.

Inną opcją jest makaron penne o podłużnym kształcie i żłobkowanej powierzchni. Jest to popularny rodzaj we włoskiej kuchni, gdzie bywa nazywany szpulkami. Często wykorzystywany jest w daniu penne all’arrabbiata z dodatkiem sosu pomidorowego czy penne z ragout z mięsem. Sprawdzi się też jako dodatek do sałatek. Dobrze komponuje się zarówno z daniami wytrawnymi, jak i słodkimi, takimi jak makaron z truskawkami, wiśniami i mascarpone.

Makaron penne – ile gotować? Ten wysokiej jakości produkt będzie gotowy po około 9 minutach.

Nietypowym rodzajem makaronu jest risoni, który na pierwszy rzut oka przypomina ryż. Kształt oraz grubość makaronu sprawiają, że wykorzystasz go do różnych potraw. Możesz go użyć jako dodatek do ulubionej zupy, a także posłużyć się nim jako alternatywa dla ryżu. Ten produkt jest wysoce wszechstronny i sprawdzi się nie tylko w ciepłych, ale również w zimnych potrawach. Czas gotowania makaronu risoni to około 10 minut.

Ogólnie przyjmuje się, że standardowa porcja makaronu wynosi około 80-100 gramów na osobę. Zależy to jednak od indywidualnych preferencji gości oraz rodzaju dania. Przykładowo do lekkiego obiadu czy przystawki zazwyczaj wystarczy mniejsza porcja, około 80 gramów na osobę. Natomiast, jeśli planujesz serwować danie główne, które ma zaspokoić głód, rozważ większą porcję, około 100 gramów na osobę.

Podczas dobierania porcji warto też brać pod uwagę dodatki i sosy, które będą towarzyszyć daniu. Jeśli makaron będzie podawany z obfitą ilością dodatków, mniejsza porcja będzie wystarczająca. Natomiast, jeżeli planujesz przygotować lekkie, delikatne dressingi – ugotuj więcej.

Powszechnym mitem jest dodawanie oleju do gotującej się wody z makaronem, aby zapobiec jego sklejaniu się. Jednakże ten sposób jest nieskuteczny i może nawet przyczynić się do pogorszenia smaku dania. Olej do makaronu tworzy na powierzchni warstwę, która utrudnia przyleganie sosu. Zamiast tego, lepszym rozwiązaniem jest użycie większej ilości wody i soli. Dodatkowo szybkie odcedzanie makaronu po ugotowaniu również zapobiega jego sklejaniu się. Pamiętaj jednak, by nie polewać go zimną wodą! Wtedy straci swój smak.

Podczas gotowania makaronu, pamiętaj o używaniu dużej ilości wody oraz dodaniu soli, aby zachować smak i konsystencję „al dente”. Regularne mieszanie podczas gotowania oraz szybkie odcedzanie pomogą uniknąć sklejania się produktu i zapewnią równomierne gotowanie.

Makaron Barilla to gwarancja wysokiej jakości i autentycznego smaku włoskiej kuchni. W sklepie online Auchan znajdziesz szeroki wybór makaronów oraz inne wysokiej jakości produkty spożywcze, które urozmaicą Twoje dania. Przygotuj się na kulinarne przygody, w których odkryjesz świat smaków dzięki bogatej ofercie online.