Jakie przekąski na karnawał wybrać? Podpowiadamy!

Czas karnawału rozpoczyna się 6 stycznia, a kończy w dzień poprzedzający Środę Popielcową. Coraz więcej osób zamiast organizowania wystawnych przyjęć, woli spotkać się w gronie rodziny i przyjaciół na domówkach. Jeśli w tym roku planujesz zorganizować imprezę karnawałową w domu i nie wiesz, co podać na stół, postaw na szybkie dania, których przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilę.

Przekąski na imprezę ostatkową, zwłaszcza te serwowane na zimno, mają jedną zaletę – nie trzeba ich zjadać od razu. Możesz poukładać je na półmiskach, talerzach i salaterkach nie martwiąc się o to, że pod wpływem temperatury utracą swój smak oraz konsystencję.

Karnawałowe przekąski to nie tylko produkty gotowe jak paluszki, chipsy czy kruche ciasteczka. Zalicza się do nich także własnoręcznie przygotowane koreczki, słone i słodkie babeczki czy mini kanapki z serem i szynką.

Sprawdzonymi przekąskami są również sałatki ze świeżych warzyw i owoców, które są źródłem cennych witamin. Tego typu dania stanowią ciekawą alternatywę dla tradycyjnych przekąsek, jeśli na Twojej imprezie pojawią się osoby będące na diecie.

Jako organizator imprezy musisz zadbać o dobre samopoczucie zaproszonych gości. Energiczna muzyka, doborowe towarzystwo, a do tego suto zastawiony stół to przepis na udaną zabawę. Jeśli nie masz czasu na kilkugodzinne przyrządzanie potraw, sięgnij po smaczne, a zarazem proste w przygotowaniu przekąski na karnawałową imprezę ze sklepu Auchan. Oto kilka sprawdzonych propozycji.

Przeczytaj także: Tanie przekąski na imprezę – wybierz z nami produkty do 10 zł

Chipsy to chyba najbardziej popularny rodzaj przekąski – na każdej imprezie znajdzie się osoba, która je uwielbia. Do wyboru masz wiele rodzajów, począwszy od klasycznych solonych, paprykowych, a skończywszy na orientalnych smakach np. chili i limonki.

Kolejną karnawałową przekąską na zimno są krakersy, paluszki oraz ciasteczka. Tutaj również masz szerokie pole do popisu – możesz skomponować zestaw różnych rodzajów, od kruchych, biszkoptowych czy maślanych ciastek po te z marmoladą bądź z kawałkami czekolady. Wystarczy wyciągnąć je z opakowania, ułożyć na talerzu i gotowe.

A co powiesz na koreczki? To przekąski karnawałowe na zimno, które możesz modyfikować według indywidualnych preferencji. Tradycyjna wersja składa się z kawałka sera, szynki i pomidora koktajlowego lub oliwki. Na drewniane patyczki możesz nabić także małe kulki sera mozzarella, winogrono, zwinięte salami, kabanosy czy cebulkę marynowaną.

Ciekawą propozycją będzie również włoska bruschetta. To przystawka składająca się z grzanki posmarowanej oliwą i świeżo rozgniecionym czosnkiem. W klasycznej wersji podawana jest z pomidorami pokrojonymi w kostkę, listkami bazylii bądź cebulką. Do jej stworzenia najlepiej użyć długiej bagietki, pokrojonej na niewielkie kromki.

Jako zimna przegryzka dla gości świetnie sprawdzą się nadziewane jajka. W podstawowej wersji wystarczy Ci kilka łyżek majonezu, sól i pieprz. W wersji urozmaiconej możesz dodać pokrojonego w drobną kostkę kiszonego ogórka, marynowane pieczarki czy odrobinę startego chrzanu, który doda ostrości.

Przeczytaj także: Deska serów – zobacz, jak ją przygotować dla gości

Karnawałowe przekąski na ciepło to świetny pomysł na przystawkę imprezową, zwłaszcza jeśli nie planujesz podawać gościom gorącego dania obiadowego. Co w takim razie przyrządzić? Dobrym pomysłem są potrawy pieczone w piekarniku, ponieważ w razie potrzeby możesz je szybko odgrzać.

Na imprezach ostatkowych popularnością cieszą się pieczone ziemniaki. Mogą to być grube frytki podane z dipem lub łódeczki obtoczone w mieszance aromatycznych ziół. Ciekawą propozycją są również ziemniaki faszerowane mięsem mielonym, pieczarkami z cebulą lub boczkiem, przykryte serową pierzynką.

Tradycyjną włoską przekąską, którą możesz zaserwować, jest panini – kanapka, która składa się z ciabatty lub bułki typu focaccia. W środku znajduje się szynka, pomidor, rukola oraz ser mozzarella skropiony odrobiną oliwy z oliwek. Tak przygotowaną panini wystarczy podpiec na grillu elektrycznym, w opiekaczu lub na patelni i podawać na ciepło.

Jeśli wolisz przystawki z ciasta francuskiego, możesz przy jego użyciu stworzyć mini paszteciki z serowo-szpinakowym farszem. W tym celu możesz użyć liści świeżego lub mrożonego szpinaku, który podsmażysz z cebulką i czosnkiem. Dodaj do tego ser ricotta lub feta. Masę ułóż na płacie ciasta, zwiń w roladę, pokrój na równe kawałki, a następnie upiecz na złoty kolor w piekarniku.

Jeśli wśród zaproszonych gości znajdą się osoby, które borykają się z nietolerancjami pokarmowymi lub są na diecie, możesz przygotować przystawki karnawałowe dostosowane do ich potrzeb. Sprawdź nasze pomysły i inspiracje.

Faszerowane warzywa to świetny pomysł na wegetariańską przystawkę na ciepło. Możesz zaserwować gościom paprykę, pieczarki, bataty czy wydrążoną cukinię z dodatkiem kaszy gryczanej lub ryżu.

Imprezową przekąską dla osób, które nie jedzą mięsa, są mini kanapki z chleba razowego z pastą warzywną, serkiem z tofu, hummusem czy z bazyliowym pesto. Jeśli masz odrobinę więcej czasu, przygotuj mini pizze na drożdżowym cieście z dodatkiem warzyw i ciągnącego sera.

Przeczytaj także: Deska z przekąskami – kilka ciekawych propozycji

Wegańskie przystawki karnawałowe to między innymi falafele. Są to kuleczki z ciecierzycy, przyprawione orientalnymi przyprawami, które możesz podawać z hummusem.

A co powiesz na pieczone chipsy z warzyw? Pokrój w cienkie kawałki bataty, marchew, buraki lub kalafiora, przypraw według upodobań i upiecz w piekarniku.

Szybka wegańska przekąska to również mieszanka suszonych owoców, takich jak rodzynki, suszone śliwki, morele czy daktyle.

Chrupiącą i pełna składników odżywczych przekąska bezglutenowa to na przykład przyprawione i upieczone nasiona dyni lub słonecznika. Możesz też stworzyć przystawki na bazie mieszanki mąk bezglutenowych. W ten sposób wyczarujesz gofry omlety czy sycące naleśniki, które podasz na słodko lub słono.

Jakie karnawałowe przekąski bez laktozy możesz zaserwować przybyłym gościom? Postaw na spring rolls, czyli sajgonki. Rulony z mięsno-warzywnym bądź krewetkowym farszem to zdrowa i pożywna zakąska nawet dla osób będących na diecie.

Bardziej tradycyjną przekąską karnawałową bez laktozy są śledzie w occie lub z cebulką, zanurzone w oleju lnianym. W wersji na słodko doskonale sprawdzą się smażone banany obtoczone mąką pszenną i ryżową.

Sosy i dipy to doskonale uzupełnienie przekąsek, zwłaszcza kiedy mówimy o chipsach, nachos lub słupkach warzywnych. Oto kilka ciekawych propozycji na karnawałową imprezę:

• Sos guacamole – na bazie awokado, pomidora, cebuli, limonki i ziół. Świetnie komponuje się z chrupiącymi chipsami lub warzywami.
• Sos tahini – z sezamowej pasty, czosnku i soku z cytryny. Idealny do falafela oraz sałatek warzywnych.
• Dip pesto – klasyczne pesto z bazylii zmiksowane z orzeszkami piniowymi, czosnkiem, oliwą z oliwek i startym serem. Możesz go wykorzystać jako dip do warzyw, wafelków ryżowych czy pieczonych przekąsek.
• Sos jogurtowy – na bazie jogurtu, świeżego czosnku, ziół i przypraw.
• Sos słodko-kwaśny – połączenie octu ryżowego, cukru, sosu sojowego i skrobi kukurydzianej, które sprawdzi się z przystawkami kuchni azjatyckiej.
• Salsa – pyszny, lekko ostry sos na bazie świeżych pomidorów, cebuli, papryki chilli, czosnku, kolendry i soku z limonki.

Przeczytaj także: Papryka faszerowana komosą ryżową i soczewicą czerwoną

Elegancko i ciekawie podane przystawki zrobią wrażenie na Twoich gościach. Zamiast plastikowych opakowań, wykorzystaj ozdobne patery, miski i półmiski. Przekąski podawane na zimno jak kanapeczki, krakersy czy pizzerinki, ułóż na nakrytym stole na papierowych serwetkach lub szerokich tackach.

Wędliny i sery prezentują się niezwykle atrakcyjnie na drewnianych deskach w towarzystwie zielonych liści sałaty. Z kolei przystawki w płynnej formie np. owocowe musy, podaj w przezroczystych pucharkach lub ozdobnych szklankach. Warzywa faszerowane umieść w głębokich miseczkach. Oczywiście do tego typu dań podaj osobne, niewielkie widelczyki oraz łyżeczki.

Chcesz zaskoczyć gości i nadać imprezie niepowtarzalny charakter? Oto przystawki na karnawał, które na długo zapadną im w pamięć.

Naszą pierwszą propozycją są roladki z chipsami. Wystarczy, że posmarujesz placek tortilli białym serkiem i ułożysz na nim plastry szynki oraz liście sałaty. Następnie zwiń wszystko w rulon, posmaruj z wierzchu serkiem kanapkowym i posyp pokruszonymi chipsami. Odstaw do lodówki, a po kilku godzinach pokrój na mniejsze kawałki i zaserwuj na półmisku.

Fani słodkości mogą zrobić słodkie brownie z batata i mąki orkiszowej. Jego przygotowanie jest naprawdę proste – wystarczy rozpuścić tabliczkę czekolady, pół kostki masła, wbić do tego dwa jajka, dodać cukier do smaku oraz szklankę mąki orkiszowej. Podstawą ciasta jest oczywiście purée z batata. Wszystko razem należy dobrze połączyć i upiec w piekarniku.

Zamiast czekoladowego ciasta możesz podać pieczone gruszki lub jabłka z suszoną żurawiną i orzechami włoskimi. Owoce wystarczy zapiec w żaroodpornym naczyniu do lekkiego zarumienienia.

Przekąski karnawałowe wcale nie muszą być monotonne i jednolite. Mamy nadzieję, że po przeczytaniu naszego poradnika wiesz już, co podać swoim gościom, aby ich zaskoczyć i zapewnić miły wieczór ze smacznymi potrawami. Zachęcamy Cię do starannego wyboru przekąsek na imprezy i tworzenia ich z najwyższej jakości składników.

Niezbędne produkty potrzebne do wykonania smacznych przystawek na ciepło i zimno znajdziesz w sklepie Auchan. Szczególną uwagę zwróć na produkty marki własnej Pewni Dobrego. W jej ofercie znajdziesz wysokiej jakości produkty od lokalnych producentów. Koniecznie zapoznaj się z naszym asortymentem i zrób zakupy tak jak Ci wygodnie – stacjonarnie lub online.