Przekąski na sylwestra – 16 pomysłów na szybkie i smaczne przystawki!

Coraz więcej osób decyduje się na urządzenie imprezy sylwestrowej w zaciszu domowym. Bez czego nie może obejść się prawdziwa, noworoczna uroczystość? Oczywiście bez dobrego jedzenia! Przystawki na sylwestra, wbrew pozorom, nie muszą być wcale trudne w przyrządzeniu. Efektowne propozycje możesz przygotować we własnej kuchni z łatwo dostępnych w Auchan produktów spożywczych. Jeśli znudziły Ci się wciąż te same przekąski na sylwestra z tortilli, sprawdź nasze pomysły, sporządź listę zakupów i przygotuj się na przepyszne kulinarne doświadczenia.

Przygotuj klasyczne, lubiane przekąski na sylwestra z nowoczesnym twistem. Nie musi to wcale wpłynąć na prostotę ich przygotowania − aby tchnąć nieco świeżości w podawane dania, wystarczy,
że zmienisz sposób, w jaki podajesz je gościom.

Tzw. finger foods to sposób na takie podanie potraw, aby dało się je spożyć bez potrzeby siadania czy używania sztućców. Mogą one być jedzone jedynie przy użyciu rąk. Stwórz mini porcje ulubionych przystawek − świetnie sprawdzą się jako sylwestrowe przekąski.

Przeczytaj także: Jaka ryba do sushi będzie najlepsza?

Wyprawiając imprezę sylwestrową, przygotuj różnorodne produkty, aby każdy znalazł coś dla siebie. Goście przestrzegający diety wegetariańskiej czy wegańskiej na pewno docenią, że o nich pamiętasz. Zaopatrz się również w pieczywo bezglutenowe i produkty bez laktozy, jeśli w Twoim gronie znajomych są osoby jej nietolerujące.

Szukasz pomysłu na szybkie przekąski na sylwestra? Przygotowanie mini kanapek nie zajmuje dużo czasu. Jajka, awokado, oliwa, sok z cytryny i przyprawy na pysznej bagietce to świetnie skomponowany zestaw. Możesz go urozmaicić dodatkowo łososiem z koperkiem czy serem cammembert. Kremowe awokado, słona ryba, jajko i spajająca wszystko lekka kwaśność cytryny sprawią, że goście chętnie sięgną po tego typu przystawkę. Takie dania są wystarczająco wykwintne, aby podać je w sylwestra. Wszystkie składniki ułóż warstwowo, aby prezentowały się atrakcyjnie.

Mini kanapki możesz przygotować również w tradycyjnej odsłonie z górskim słonym serem, sałatą i pieczonym pasztetem. Odrobina żurawiny doda nieco słodkiego smaku, a listek pietruszki sprawi, że przekąska będzie apetycznie wyglądać.

Poszukujesz pomysłu na ciepłe dania na sylwestra? Paszteciki to pyszna potrawa z ciasta drożdżowego, tradycyjnie nadziewana mięsem, szpinakiem lub grzybami. Pamiętaj jednak, że ciasto drożdżowe potrzebuje czasu, aby wyrosnąć, a przygotowanie go wymaga cierpliwości. Dlatego podejdź do tematu w sposób nowoczesny i podaj paszteciki w formie przekąski na sylwestra z ciasta francuskiego.

Dowiedz się: Papryka faszerowana komosą ryżową i soczewicą czerwoną

Ciasto francuskie jest bardzo elastyczne, nietrudno będzie zatem skleić z niego paszteciki przez zawinięcie rogów. Nadzienie z mięsa, szpinaku lub grzybów ma mocny smak umami i zachwyci podniebienia miłośników słonych przekąsek. Te składniki kojarzą się z zimą i Świętami, dlatego świetnie pasują na sylwestra. Nie zapomnij posmarować pasztecików rozbełtanym jajkiem, zanim wrzucisz je do piekarnika.

Klasyczne szaszłyki i koreczki na sylwestra są doskonałą przekąską. Do ich przygotowania możesz wykorzystać bazylię, jaja, szynkę (np. dojrzewającą) lub kabanosy oraz żółty ser. Przy tworzeniu koreczków warto eksperymentować i próbować przełamać ich klasyczny smak owocami, np. ananasem czy winogronami.

Z mięsa i ananasa również przyrządzisz przepyszne szaszłyki, jeśli dysponujesz grillem bądź opiekaczem. Aromat mięsa i słodycz ananasa połączą się ze sobą w doskonałej harmonii. Tego typu danie sprawdzi się, szczególnie gdy planujesz imprezę, której motywem przewodnim będą np. tropiki.

Impreza sylwestrowa nie musi ograniczać się do ciężkich, wysokokalorycznych dań. Równie sycące i atrakcyjne dla Twoich gości będą zdrowsze alternatywy potraw − świeże sałatki i lekkie przystawki warzywne.

Chipsy warzywne to proste przekąski, które zaskakują smakiem wielbicieli tradycyjnych chipsów z ziemniaków. Możesz do nich wykorzystać ulubione warzywa, np. buraki, pietruszkę lub marchew. Po przygotowaniu w piekarniku staną się rumiane i chrupiące. W smaku będą nieco słodsze i bardziej korzenne niż ziemniaki. Podaj je w dużej ceramicznej misce i wymieszane ze sobą, dzięki czemu przekąska będzie kolorowa.

Jeśli wolisz zdrową przekąskę na słodko, przygotuj sorbet. Możesz zblendować dowolny owoc lub ich połączenie – wypróbuj mango i marakuję oraz cytrynę i truskawki.

Na sylwestra przygotuj przepyszny dip czosnkowy. Smak tego składnika doskonale równoważą ulubione zioła (np. koperek) i pieprz. Dla najlepszego aromatu i konsystencji schłódź sos przed podaniem.

Smak warzywom nada również sos kokosowy z migdałami i sezamem. Mleczko kokosowe, ocet ryżowy, masło migdałowe, jasny sos sojowy, olej sezamowy i sos sriracha to składniki, które naturalnie kojarzą się z kuchnią azjatycką. Ich połączenie daje lekko słodki i lekko kwaśny dip, którego aromat przywodzi na myśl tropiki.

Sprawdź także: Impreza w stylu Hollywood – co założyć i jak się do niej przygotować?

Kasze i ryż są doskonałą bazą dla lekkich przekąsek. Obecni na Twojej imprezie miłośnicy warzyw ucieszą się z sałatki z kaszy jaglanej z pieczoną cukinią i papryką, sosem winegret, szpinakiem, natką pietruszki i serem typu śródziemnomorskiego. To świeże połączenie jest zdominowane przez dymny smak pieczonych warzyw oraz lekką kwaskowatość sera i sosu winegret.

Jako słodki wariant możesz zaserwować pudding ryżowy. Przygotowuje się go z ugotowanego na miękko z laską cynamonu ryżu, mleka skondensowanego, mleka w proszku i rodzynek. Jest słodki i lekko korzenny w smaku. Deser podawaj w miseczkach, przyozdobiony zmielonym cynamonem lub brązowym cukrem.

Wykorzystaj różnorodne składniki, które łączą się w smaczne i kolorowe kombinacje. Twoi goście będą mogli skomponować swoje własne przekąski zgodne z ich preferencjami smakowymi.

Bruschetta to podawana na ciepło przekąska prosto z Włoch. Potrzebujesz pokrojonych w kostkę pomidorów lub pomidorków koktajlowych, listki bazylii i mini kuleczki mozzarelli. Przygotuj również oliwki, czarne i zielone, suszone oregano, szynkę prosciutto, śmietankowy serek i… melon!

A może masz ochotę na dania kuchni amerykańskiej? Mini burgery to strzał w dziesiątkę. Upewnij się, aby w bułce znalazły się: cheddar, plastry boczku, pomidory, korniszony, cebulka, sałata lodowa, sos (np. BBQ) i kotlety z mięsa mielonego. Możesz przygotować również wersję wegetariańską z serem camembert lub kotletem z ciecierzycy.

Stwórz elegancką kompozycję, dobierając do niej różnorodne sery takie jak camembert, niebieskie (np. Gorgonzola czy Roquefort) cheddar czy wędzone. Wzbogać deskę o różnorodne wędliny, takie jak szynka parmeńska, chorizo czy salami, serwując je w cienkich plasterkach lub rulonikach. Deskę uzupełnij dodatkami. Pasować mogą winogrona, oliwki, ogórki, pomidory, gruszki, figi, orzechy czy kapary. Tak przygotowana deska, pełna smaków i kolorów, nie tylko zaspokoi podniebienia gości, ale również stanie się atrakcyjną ozdobą stołu.

Przeczytaj również: Jak zrobić ciasto marchewkowe z kremem mascarpone na święta?

Na koniec… oczywiście deser, czyli zwieńczenie sylwestrowego menu. Owocowa galaretka, mascarpone, sok imbirowy i cukier puder to nieoczywiste połączenie słodkiego i ostrego smaku. Podaj taką warstwową przekąskę w pucharku i udekoruj owocami oraz polewą czekoladową.

Aby ogrzać Twoich gości w chłodny, sylwestrowy wieczór, przygotuj aksamitną gorącą czekoladę. Dla najlepszego smaku połącz gorzką czekoladę ze śmietanką. Podawaj w filiżankach z piankami marshmallow lub bitą śmietaną. Taki deser zaserwuj już po północy – rozgrzeje i pozwoli uczestnikom imprezy na słodkie wejście w nowy rok.

Te praktyczne pomysły na pyszne i proste przekąski sylwestrowe zachwycą Twoich gości. Baw się i eksperymentuj w kuchni, a odkryjesz nowe połączenia smakowe, które odmienią nieco tradycyjne świąteczne menu. Jeśli nie masz wystarczająco czasu, skorzystaj z oferty gotowych dań Auchan. Szczęśliwego nowego roku!