Przystawki na grilla – królewskie urodziny za grosze z Piotrem Ogińskim
Jak przygotować budżetowe przyjęcie, na którym znajdą się smakowite przystawki na grilla, ciekawe dekoracje oraz atrakcje dla dzieci i dorosłych? Na to pytanie postara się odpowiedzieć Piotr Ogiński – szef włoskiej restauracji oraz autor przepisów na pyszne dania, który podzieli się z nami swoimi poradami i trikami na królewską imprezę urodzinową przy grillu!
Spis treści:
Urodzinowy grill – planowanie przystawek na niskobudżetowe przyjęcie
Planujesz zorganizować przyjęcie na świeżym powietrzu? Nic tak nie cieszy gości, jak grill! Urodziny dziecka czy dorosłej osoby to świetna okazja, by zorganizować przyjęcie w ogrodzie. Przygotuj je z głową, aby zbytnio nie obciążyło domowego budżetu. Tym razem w poradniku Auchan znajdziesz porady i wskazówki od Piotra Ogińskiego – autora smakowitych przepisów, którymi dzieli się na swoim kanale Kocham Gotować w serwisie YouTube.
Kluczem do udanej imprezy jest jej wcześniejsze zaplanowanie. Zapytaliśmy więc Piotra o sposoby na efektywną organizację przyjęcia oraz pomysły na proste, ale smakowite przystawki na grilla:
Według mnie najważniejsze jest przede wszystkim planowanie. Dobrze zaplanowany grill oszczędzi nam stresu, pracy oraz pieniędzy. Dlatego warto sprawdzić, co mamy w lodówce oraz spiżarni i na tym oprzeć swoje menu. Dopiero później udajemy się na zakupy. Na przykład, zamiast kupować piersi z kurczaka, możemy kupić go w całości – piersi zostawić na kości, dzięki czemu nie wysuszą się na grillu. Za to z udek i skrzydełek możemy przygotować japońskie szaszłyki yakitori lub tajskiego kurczaka satay. Takie przystawki błyskawicznie możemy podać naszym gościom i nie będziemy martwić się, że będą czekać głodni. Dla fanów ryb fajnym pomysłem będzie szybka sałatka z grillowanych warzyw i wędzonego łososia, podana na chrupiącej grzance.
Przeczytaj także: Jak zrobić palenisko we własnym ogrodzie? 3 pomysły DIY od Auchan
Przystawki na grilla – pomysły, które zachwycą gości i nie obciążą portfela
Smaczny, łatwy w przygotowaniu i ekonomiczny, ale za to podany po królewsku – taki będzie idealny urodzinowy grill. Przystawki są jego ważną częścią, dlatego skorzystaj z naszych inspiracji – mięsnych, wegetariańskich, a nawet na słodko!
Niedrogie i smakowite przystawki mięsne
Ciekawym i niedrogim pomysłem na przystawki na grilla są skrzydełka z kurczaka po marokańsku. Marynata z harissy, soku z cytryny i czosnku jest nie tylko tania, ale również aromatyczna. Upieczonego kurczaka podaj na chrupiącej grzance. Koszt? Nie więcej niż 25 zł za nawet 10 porcji!
A co powiesz na mini roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami, mozzarellą i bazylią? Stopiony ser wewnątrz roladki doda całości kremowej konsystencji, która będzie rozpływać się w Twoich ustach. Danie jest nie tylko smaczne, ale i wygląda bardzo elegancko na talerzu – możesz je zaserwować nawet królowi (grilla). Koszt zakupów na porcję około 10 mini roladek to średnio 20 zł, więc za niewielką cenę przygotujesz smakowite przystawki na grilla!
Podczas przygotowywania mięsnych przystawek na urodzinowego grilla dla dziecka warto je wcześniej porządnie doprawić lub zamarynować. Zapytaliśmy Piotra Ogińskiego o jego ulubione sposoby na niestandardowe mięsne potrawy:
Ciekawe połączenia smaków znajdziemy w każdej kuchni – np. w Tajlandii mamy kurczaka satay, czyli połączenie masła orzechowego z mlekiem kokosowym, chili, kolendrą i limonką. Jak widać tutaj słone, słodkie, kwaśne i ostre smaki idealnie równoważą się ze sobą. Ciekawym połączeniem jest też marynata z pomarańczą, imbirem i chili. Moim najnowszym odkryciem jest użycie wody po ogórkach kiszonych do marynowania, która jest idealnie kwaśna, słona i aromatyczna.
Czasem nawet proste przekąski mogą zyskać zupełnie nowy wymiar, jeśli zadbasz o ich właściwe przygotowanie. Twórca kanału Kocham Gotować podzielił się z nami swoimi trikami, dzięki którym przygotujesz idealne dania z grillowego rusztu:
Ważnym elementem grillowania jest to, aby mięso wrzucane na ruszt było suche. Nie zostawiajmy na nim tony marynaty, tylko osuszmy je przed grillowaniem, a dopiero potem wrzucajmy na ruszt. Dzięki temu mięso pięknie się karmelizuje i nie będzie przywierać. Pamiętajmy też o tym, aby nie marynować mięsa w oleju – marynata ma na celu przede wszystkim nadać smaku oraz zmiękczyć potrawę do tego celu o wiele lepiej nada się maślanka, sok z kiszonych ogórków lub pomidorów. Skapujący tłuszcz tylko okopci nasze potrawy, co nie jest ani smaczne, ani zdrowe. Najważniejszym elementem jest skrupulatne monitorowanie temperatury wewnątrz produktu. Dzięki temu nie musimy zgadywać, kiedy mięso jest gotowe.
Urodzinowy grill – co podać? Przystawki wegetariańskie!
Grill kojarzy Ci się głównie z produktami mięsnymi? To znak, że nie widziałeś naszych propozycji na wegetariańskie przystawki… Sprawdź nasze pomysły na:
Urodzinowy grill – co podać? Przystawki wegetariańskie!
- Grillowane placki z ciecierzycy – to sycące i smaczne placuszki, które pokocha nawet WIELKI fan mięsa. Możesz dodać do nich świeże zioła oraz odrobinę oliwy. W Auchan ciecierzyca to koszt tylko kilku złotych, a więc całe danie przygotujesz za około 15-20 złotych!
- Sałatka z grillowanych warzyw – kolorowe i zdrowe danie idealne do podpieczonej bagietki, pachnącej aromatycznym czosnkiem. Warto wzbogacić je o grillowany ser, np. camembert czy halloumi, którego konsystencja otuli resztę składników. W zależności od wybranych warzyw wydasz około 20-30 zł, a przygotujesz całą miskę pysznej oraz pożywnej sałatki.
- Grillowane sery – na przykład halloumi lub feta. Podane na liściach sałaty lub z grzankami będą elegancką przystawką godną królowej oraz smacznym dodatkiem do Twojego grillowego menu. Ile pieniędzy będziesz musiał przygotować na tak królewskie danie? Na zakupy dwóch paczek serów w Auchan wystarczy Ci kilkanaście złotych.
Przeczytaj także: Szparagi z grilla – 3 pomysły Auchan na pyszne sezonowe danie
Przystawki na słodko – idealne zakończenie posiłku na świeżym powietrzu
Grillowanie kojarzy się przeważnie z soczystymi stekami i warzywami, ale nie zapominaj o słodkich przystawkach, na które zawsze znajdzie się miejsce w brzuchach Twoich gości. Co w tej kwestii radzi twórca przepisów na kanale Kocham Gotować?
Grill to nie tylko karkówka i kiełbasa – fantastycznym pomysłem jest przygotowanie prostych deserów z grilla. Moim ulubionym jest grillowany ananas posypany cukrem i cynamonem. W ten sam sposób możemy przygotować też banany. Jeśli jednak wolimy desery na zimno, to najlepszym pomysłem będzie przygotowanie prostej panna cotty.
Urodzinowy grill dla dziecka i dorosłych – organizacja przestrzeni i dekoracje
Przygotowując przestrzeń na urodzinowego grilla, pomyśl o wyznaczeniu dwóch stref – jednej dla dzieci i drugiej dla dorosłych. W ten sposób każda grupa gości będzie mogła cieszyć się imprezą w swoim własnym stylu, jednocześnie będąc blisko siebie.
Dla dzieci świetnym pomysłem będzie stworzenie na trawie kącika z kocami i poduszkami. To idealne miejsce na bezpieczną zabawę i odpoczynek po królewskim grillu. Możesz tam również rozstawić namiot, basen lub mały baldachim, który zapewni odrobinę cienia. Dekoracje możesz wykonać samodzielnie. Balony to hit nie tylko na dziecięcych imprezach, a kupione w Auchan mogą być niedrogim sposobem na rozrywkę i dodanie koloru.
Dla dorosłych warto przygotować bardziej królewską strefę z tronami (krzesłami) i stołami. Tutaj z pomocą przychodzą obrusy w żywych kolorach, które możesz zamówić online w Auchan. Klimatyczne wrażenie robią również lampiony lub girlandy świetlne rozwieszone nad strefą dorosłych. Te niewielkie dodatki pozwolą Ci stworzyć ciepłą i przytulną atmosferę, idealną do gwarnej biesiady po zmroku, czy też rozmów i relaksu.
Autor przepisów na kanale Kocham Gotować również podzielił się z nami swoimi sposobami, na to, w jaki sposób zaserwować grilla, aby „najadły się” również oczy:
Inspiracje czerpać możemy z własnego ogrodu – najlepszym przykładem są nasturcje, które rosną w prawie każdym ogrodzie. Nie każdy wie, że można je zjadać – zarówno kwiaty, jak i liście nadadzą naszym potrawom wspaniałego wyglądu. Warto zadbać też o różnorodność warzyw oraz owoców, które nie tylko fantastycznie smakują, ale też pięknie wyglądają. Oczywiście nie zapomnijmy też o ziołach – świeży tymianek lub rozmaryn znakomicie wzbogacą platery naszych mięs.
Jak wykorzystać oferty promocyjne Auchan do organizacji urodzin?
Planowanie grilla urodzinowego może być zarówno ekscytujące, jak i stresujące – zwłaszcza jeśli masz ograniczony budżet lub po prostu nie chcesz wydawać fortuny, nawet na iście królewską imprezę. Nie musisz się jednak martwić, ponieważ aktualnie w Auchan możesz znaleźć szereg urodzinowych akcji promocyjnych! Sprawdź gazetkę i wybierz spośród kilkudziesięciu produktów idealnych na swoje garden party.
Przeczytaj także: Świętuj z nami 28. urodziny Auchan i odkryj urodzinowe promocje
Jak robić zakupy w Auchan, aby zmaksymalizować oszczędności? Przede wszystkim:
- W Auchan znajdziesz ciekawe promocje na produkty idealne na grilla, takie jak mięso czy warzywa. Zapisz się do newslettera sklepu, by być na bieżąco z ofertami.
- Korzystaj z programu lojalnościowego Skarbonka, który umożliwia zbieranie punktów i otrzymywanie dodatkowych korzyści przy kolejnych zakupach.
- Pobierz na swój telefon aplikację mobilną Auchan – będziesz na bieżąco z najnowszymi promocjami czy rabatami dostępnymi tylko dla jej użytkowników.
- Idź do sklepu z dokładną listą potrzebnych produktów, aby uniknąć impulsywnych zakupów, które mogą zwiększyć koszty.
Sposobów na oszczędzanie jest mnóstwo! W sklepie internetowym Auchan oraz w stacjonarnych supermarketach stale pojawiają się nowe rabaty, które przydadzą się na grill. Urodziny dziecka czy dorosłego, to dobra okazja, aby świętować – tanio, pysznie i oczywiście z Auchan!