Włoskie śniadanie – rozpocznij dzień w stylu dolce vita

Włochy słyną nie tylko z zapierających dech w piersiach zabytków, ale też ze smacznego jedzenia. Prosta, ale jednocześnie aromatyczna kuchnia podbija serca smakoszy na całym świecie. O ile dania obiadowe, takie jak pizza, spaghetti, lasagne czy ossobuco znają niemal wszyscy, tak nie każdy jest w stanie powiedzieć, jak wygląda typowe włoskie śniadanie. Zazwyczaj spożywane jest ono na stojąco i składa się z nadziewanego rogalika cornetto oraz cappuccino.

Jednak gdzie szukać prawdziwych Włoch na talerzu? Najlepiej w miejscach, w których śniadanie podaje włoska nonna (babcia). Duże, sieciowe hotele nastawione na osoby z całego świata często dostosowują swoją ofertę do różnych nacji tak, by każdy o poranku znalazł na stole swoje smaki. Zamiast znanych sieci hotelowych wybierz zatem niewielki, rodzinny pensjonat daleko od ścisłego centrum. To właśnie w takich małych, malowniczych miejscowościach będziesz mógł doświadczyć prawdziwego dolce vita wypełnionego włoskimi rytuałami, zapachami i smakami.

A jak Włosi jedzą swoje colazione? Tak, to nie pomyłka! Włoskim odpowiednikiem naszego śniadania jest właśnie colazione, co wielu turystów z Polski bez znajomości języka może wprowadzić w zakłopotanie. Włosi raczej nie spożywają śniadania w domu. Często wpadają przed pracą do swoich ulubionych barów na szybkie espresso i świeżo wypiekanego rogalika zwanego cornetto. Kawa to obowiązkowy element dopełniający włoskie śniadanie. Króluje oczywiście, wspomniane już mocne i aromatyczne espresso, pite zazwyczaj na stojąco.

Jednak śniadanie to także idealny (i jedyny słuszny!) moment na mleczne cappuccino czy caffe latte. Dlaczego jedyny? Prawdziwi Włosi nigdy nie zamawiają mlecznej kawy po wybiciu godziny 12. Uważają bowiem, że napoje te wypite po południu źle się trawią. Co ciekawe, większość z nich preferuje śniadania na słodko.

Oprócz cornetti z różnorodnymi nadzieniami – marmoladą, czekoladą czy kremem pistacjowym, w upalne, letnie dni często jada się we Włoszech słodką maślaną bułkę brioche z orzeźwiającą granitą o owocowym smaku. Do wielu osób słodkie i dość kaloryczne dania o poranku zupełnie nie przemawiają. Na szczęście, śniadanie włoskie to także wytrawne przysmaki w postaci focacci, panini, kanapek, serów, szynek czy też warzyw.

Sprawdź też: Rozpocznij dzień z aromatyczną kawą – poznaj produkty Auchan BIO!

Aby naprawdę poznać Włochy, trzeba spróbować ich jedzenia, gdyż spożywanie posiłków jest ogromną częścią tej kultury. We włoskich domach możesz poznać cenne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, skosztować zdrową żywność przygotowywaną w ze świeżych składników i być świadkiem lojalności wobec tradycji. Jak przenieść kawałek Italii do swojego domu? Sprawdź, jak celebrować poranek w stylu dolce vita!

Poranki często kojarzą się z nerwową atmosferą, krzątaniną i pośpiechem. Podczas śniadania zatrzymaj się na chwilę, odetchnij głęboko i czerp radość wszystkimi zmysłami. Porozmawiaj z bliskimi, by dodać im entuzjazmu na cały zbliżający się dzień. Zamknij na chwilę oczy, usłysz dźwięki dobiegające zza okna i zachwyć się zapachem swojej porannej kawy.

Dla Włochów parzenie kawy to swego rodzaju sztuka, którą należy celebrować. Każdy element ma tu znaczenie – od najlepszej jakości ziaren, przez stopień zmielenia, po sposób przygotowania. Eksperymentuj z różnymi technikami parzenia kawy i stwórz własny rytuał, dzięki któremu Twój dzień będzie wypełniony głębokim smakiem i intensywnym aromatem włoskiego napoju po Twojemu.

Pogoda w Polsce w niczym nie przypomina tej we Włoszech, jednak dewizą wielu mieszkańców Italii jest radość z tego, co tu i teraz. Dlatego też, w pełni lata korzystaj ze słońca i witaj dzień na tarasie lub w ogrodzie. Zjedz smaczne włoskie śniadanie, podziwiaj widoki, odetchnij pełną piersią i wystaw twarz do słońca, by doświadczyć prawdziwego dolce vita.

Włosi cenią sobie swoją lokalną społeczność, wśród której czują się jak w domu. Pozwól sobie od czasu do czasu na śniadanie w pobliskim barze lub restauracji. Być może i Ty się tam zadomowisz, poznasz bliżej pracowników, a nawet nawiążesz cenne przyjaźnie!

Zadbaj o to, żeby wszystko to, co kładziesz na swój stół, było jak najlepszej jakości – świeże, lokalne, ekologiczne. Tak, jak Włosi, doceniaj krajowych dostawców i producentów. Jeśli chcesz zasmakować prawdziwej włoskiej kuchni w swoim domu, kupuj sprawdzone i autentyczne produkty kuchni włoskiej w Auchan! Poznaj także markę własną Auchan Tavola in Italia!

Ważne jest nie tylko to, co podajesz, ale też, w jaki sposób to robisz. Jeżeli chcesz przenieść do swojego domu odrobinę Włoch, zadbaj przede wszystkim o klimat. Miękkie poduszki, doniczka z pachnącą bazylią czy lniany obrus dodadzą rustykalnego charakteru, który przywoła widoki rodem z Toskanii.

Sprawdź również: Chcesz zrobić pyszne tiramisu? Przepis na to ciasto jest niezwykle prosty!

Chcesz zrobić włoskie śniadanie na słono i zaskoczyć swoich bliskich? Poznaj zatem sprawdzone przepisy na najbardziej popularne dania ze słonecznej Italii.

Focaccia jest pysznym, aromatycznym drożdżowym wypiekiem podawanym na włoskie śniadanie lub na przystawkę. Można jeść ją w wersji podstawowej lub też urozmaicić ulubionymi dodatkami.