Organizacja lodówki – 6 praktycznych wskazówek

Lodówka to jeden z najważniejszych sprzętów AGD w domu. Żadna Pani czy Pan domu nie wyobraża sobie kuchni lub spiżarni, w której nie znalazłaby się solidna, odpowiednio pojemna, a przede wszystkim sprawna chłodziarka. Często w natłoku obowiązków zapominamy jednak, jak ważna jest odpowiednia organizacja lodówki. W końcu przechowujesz w niej produkty spożywcze, więc dbałość o higienę powinna być Twoim priorytetem. 

Na pierwszy rzut oka, odpowiednie rozmieszczenie produktów w lodówce wydaje się proste – mleko na drzwiach, warzywa i owoce w szufladach, a mięso na półce. Jednak prawda jest taka, że każda strefa w urządzeniu utrzymuje inną temperaturę, co ma bezpośredni wpływ na to, jak długo poszczególne produkty zachowają świeżość oraz wartości odżywcze. Dzięki temu, że znasz oraz stosujesz te zasady, możesz znacząco przedłużyć żywotność zapasów, co jest korzystne zarówno z ekonomicznego, jak i ekologicznego punktu widzenia.

Przeczytaj także: Jak oszczędzać wodę z myślą o środowisku i domowym budżecie? 9 porad

Oprócz przedłużania świeżości produktów właściwe ich układanie przyczynia się także do efektywniejszego wykorzystania przestrzeni. Dzięki temu, że każdy produkt znajduje się na swoim miejscu, z łatwością znajdziesz to, czego szukasz, bez konieczności przekopywania się przez stosy nieuporządkowanych pojemników i opakowań. To nie tylko oszczędza czas, ale również zapobiega marnowaniu żywności, gdyż łatwiej jest Ci śledzić, co już masz w lodówce i tym samym uniknąć kupowania zbędnych artykułów.

Jednym z często pomijanych aspektów jest również wpływ właściwego układania jedzenia na efektywność energetyczną lodówki. Kiedy produkty są odpowiednio rozmieszczone, umożliwia to swobodny przepływ powietrza wewnątrz urządzenia, co przekłada się na równomiernie rozłożoną temperaturę. Dzięki temu Twoja lodówka nie musi pracować na wyższych obrotach, aby utrzymać ustawiony wskaźnik, co zmniejsza zużycie energii. Ponadto porządek w lodówce to nie tylko niższe rachunki za prąd, ale także redukcja śladu węglowego.

Warto również zauważyć, że właściwe układanie produktów ma swoje odzwierciedlenie w jakości życia. Dzięki przemyślanej organizacji i odpowiedniemu przechowywaniu żywności znacznie łatwiej będzie Ci utrzymać porządek, co przekłada się na większą przyjemność z gotowania.

Już wiesz, dlaczego żywność powinno się przechowywać w lodówce i to, że chłodziarka posiada kilka „stref” o różnych temperaturach, stąd też wszystkie artykuły spożywcze należy układać według ściśle określonych zasad. Czas więc przejść do meritum i odpowiedzieć na pytanie, jak układać produkty w lodówce! Poznaj wskazówki od Auchan!

Dowiedz się: Co zrobić z ugotowanego makaronu i jak go przechowywać?

Górna półka w lodówce to strefa o umiarkowanej temperaturze. Dlatego panują tam idealne warunki do przechowywania gotowych dań, lekkostrawnych posiłków (np. sałatek) czy napojów. Produkty te, często spożywane w ciągu kilku najbliższych dni, nie wymagają ekstremalnie niskich temperatur, aby zachować swoją świeżość i walory smakowe. 

Wody mineralne, soki, napoje gazowane, a nawet niektóre wina, które preferują niższe temperatury, znajdą tu swoje miejsce. Idealnym umiejscowieniem dla płynów są również półki przymocowane do drzwi lodówki. Tutaj produkty te są zawsze pod ręką, idealne do spożycia np. w upalne dni.

Na górnej półce możesz ułożyć także:

• sosy i dressingi;
• wędliny,
• wypieki.

Jak układać w lodówce produkty, które potrzebują umiarkowanej oraz stabilnej temperatury? Połóż je na środkowej półce. W tym miejscu warto przechowywać między innymi:

• nabiał – taki jak mleko, jogurty, serki śmietankowe i inne produkty fermentowane;
• jaja – jeśli nie masz specjalnej sekcji na jaja, środkowa półka jest dobrym miejscem dla nich. Pamiętaj, że drzwi lodówki, gdzie najczęściej znajduje się organizer na jajka, to obszar, w którym temperatura może być zmienna;
• otwarte słoiki i konserwy – po otwarciu, produkty takie jak dżemy, konserwy warzywne czy sosy, które wymagają przechowywania w chłodzie, będą dobrze się trzymać na środkowej półce;
• gotowe posiłki i resztki – środkowa półka jest równie idealna, jak ta górna, do przechowywania pozostałości z obiadu, które planujesz spożyć następnego dnia;
• napoje fermentowane – jak kefiry czy kombucha, które wymagają chłodzenia po otwarciu;
• twarde sery – na przykład cheddar, parmezan czy gouda.

Zobacz także: Sery włoskie – rodzaje, które musisz spróbować, by poznać smaki Italii!

Gdzie w lodówce jest najzimniej? Otóż na dolnej półce! To właśnie ta najchłodniejsza część będzie idealna do przechowywania surowego mięsa i ryb. Dodatkowo ta strefa pozwoli Ci uniknąć ryzyka skapywania wody z mięsa na inne produkty spożywcze, co może prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego. 

Na dolnej półce lodówki warto przechowywać także:

• surowe owoce morza,
• drób,
• przetwory mięsne,
• duże kawałki surowego mięsa.

Gdzie trzymać pomidory, paprykę, świeże ogórki czy inne warzywa lub owoce? Wykorzystaj do tego szuflady, które znajdują się na dole lodówki. Ich zaletą jest fakt, że dbają nie tylko o optymalną temperaturę, ale także pomagają utrzymać wilgotność produktów. 

W tych szufladach warto więc przetrzymywać także:

• liściaste warzywa zielone, takie jak sałata, szpinak czy jarmuż;
• selera i marchewkę,
• brokuły i kalafior,
• jabłka, gruszki i brzoskwinie,

świeże zioła (takie jak bazylia, natka pietruszki czy koperek).

Nie wiesz w czym przechowywać wędlinę w lodówce? Jak układać żywność w lodówce No Frost? W internetowym sklepie Auchan znajdziesz wiele praktycznych rozwiązań, które ułatwią Ci przechowywanie często używanych produktów. Takie akcesoria to na przykład obrotowe tacki. Nie zapomnij także o innych artykułach, które pomogą Ci zachować świeżość Twoich potraw w lodówce, takich jak folie spożywcze czy woreczki śniadaniowe.

Wszystkie otwarte produkty najlepiej przechowywać w szklanych lub plastikowych pojemnikach, które dostępne są w asortymencie Auchan. Różne wielkości pozwolą optymalnie zarządzać przestrzenią w lodówce. Wybierz pojemniki, które będą idealnie pasować do Twojego poczucia estetyki. Jeśli jesteś miłośnikiem naturalnych materiałów czy stylu boho, z pewnością spodobają Ci się te z bambusowym zamknięciem.

Przeczytaj również: Przechowywanie przypraw i ziół w kuchni – poznaj 11 zasad

Co jeszcze musisz wiedzieć? Otwarte sery warto trzymać w specjalnych pojemnikach z regulacją wilgotności lub zawinięte w papier, co zapobiega ich wysychaniu. Jak przechowywać wędliny w lodówce? W szczelnie zamkniętych i najlepiej szklanych opakowaniach. Zadbaj o ich oddzielenie od innych produktów, tak aby uniknąć przenikania zapachów. 

Produkty liściaste zachowają dłużej świeżość, jeśli przed włożeniem do lodówki, dokładnie je umyjesz w zimnej wodzie. Następnie w zależności od tego, jak dużo masz warzyw, użyj ręcznika papierowego i kolejno układaj warstwami liście oraz kawałki papieru w szklanym opakowaniu.

Utrzymanie lodówki w czystości oraz porządku to nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim higieny i zdrowia. Dobrze zorganizowana chłodziarka:

• zapobiega rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów,
• pomaga w unikaniu nieprzyjemnych zapachów,
• ułatwia szybkie odnajdywanie potrzebnych produktów.

Poznaj zatem sprawdzone sposoby od Auchan na to, jak dbać o żywność w lodówce. Pierwszym krokiem w utrzymaniu lodówki w idealnym stanie jest jej regularne czyszczenie. Zaleca się, aby przynajmniej raz na miesiąc opróżnić całą lodówkę i dokładnie umyć wszystkie półki oraz szuflady ciepłą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu. Nie zapominaj o uszczelkach drzwi, które są często pomijane, a mogą gromadzić resztki jedzenia i pleśń. Po umyciu ważne jest dokładne osuszenie wszystkich elementów, aby uniknąć powstawania wilgoci, która sprzyja rozwojowi bakterii.

Przeczytaj także: Jak zrobić tabletki do zmywarki? Ekologiczny poradnik

Jak układać żywność w lodówce? W taki sposób, aby między produktami była przestrzeń, umożliwiająca swobodny przepływ powietrza. Jedzenie, po które sięgasz najczęściej, powinno być umieszczone w łatwo dostępnych miejscach, aby unikać niepotrzebnego „przegrzebywania” się przez zawartość lodówki, co może prowadzić do utraty zimnego powietrza i podnoszenia temperatury wewnątrz. Pamiętaj również o regularnym sprawdzeniu dat ważności produktów i usuwaniu z lodówki tych, które są już przeterminowane lub wyglądają na zepsute. To nie tylko kwestia higieny, ale również smaku oraz bezpieczeństwa.

Odpowiednia organizacja lodówki to nie tylko porządek, ale i niemarnowanie produktów, a więc także Twojego budżetu domowego. Dlatego koniecznie pamiętaj o regularnym przeglądzie zawartości Twojej chłodziarki. Raz w tygodniu poświęć chwilę na ocenę stanu przechowywanych produktów, usuwając te, które są już nieświeże. 

Kluczowym elementem jest również planowanie zakupów. Zanim udasz się do sklepu, rzuć okiem na zawartość lodówki, aby sprawdzić, co już masz, a czego potrzebujesz na najbliższe dni. Planując posiłki na podstawie tych produktów, możesz znacząco zredukować ilość marnowanej żywności. Zakupione jedzenie najlepiej od razu uporządkować według daty ważności, umieszczając te, które należy spożyć jako pierwsze, w bardziej widocznych miejscach, na przykład na drzwiach czy z przodu półki, pamiętając jednak o wcześniejszych zasadach.

Zapoznaj się także z artykułem: Jak nie marnować jedzenia? 8 porad

Już wiesz, jak układać rzeczy w lodówce! Umiejętna organizacja chłodziarki to lepsza jakość produktów spożywczych, ich dłuższa żywotność, a nawet niższe rachunki za prąd! Dlatego w wolnej chwili koniecznie zastanów się, jak układać jedzenie w lodówce w Twojej kuchni oraz nie zapomnij o regularnym myciu tego urządzenia. Do zachowania higieny oraz porządku przydadzą Ci się między innymi akcesoria do sprzątania, takie jak ściereczki czy płyny do mycia naczyń, które możesz użyć nie tylko do mycia zastawy, ale również lodówki, dzięki czemu masz pewność, że jedzenie będzie bezpieczne dla Twojego zdrowia. 

Wszystko to kupisz w sklepie Auchan. Odwiedź go i zrób zamówienie online, a zakupy trafią prosto pod drzwi do Twojego domu! Po więcej porad i inspiracji sięgnij do artykułów na blogu.