Bowl z łososiem wędzonym

Bowl wypełniony jest aż siedmioma rodzajami warzyw, między innymi świeżą marchewką, bio cukinią Auchan czy kapustą czerwoną. Bowl ma także lokalny akcent – kapustę kiszoną Auchan, która jest naturalnym wsparciem dla mikrobioty Twoich jelit.  Źródłem białka i kwasów tłuszczowych Omega-3 jest łosoś wędzony na zimno Auchan. Nie wymaga on obróbki termicznej, co bardzo przyśpiesza proces przygotowania dania. 

Poke bowl z łososiem to sycąca propozycja na zdrowy obiad lub lunch. Danie nie wymaga podgrzewania, dlatego możesz zabrać je ze sobą w pudełku na wynos do pracy, szkoły czy na uczelnię.

Odmierz 4 łyżki ryżu do rondelka i wlej około 1 szklanki wody. Osól wodę i gotuj na wolnym ogniu od momentu wrzenia przez 12 minut. Po tym czasie odcedź i odstaw do ostudzenia. Czas gotowania możesz zmienić zgodnie ze swoimi preferencjami, dotyczącymi twardości ryżu. W czasie gotowania wykonaj krok drugi przepisu.

Łososia wyjmij z lodówki. W temperaturze pokojowej rozwinie się jego smak i aromat. Warzywa umyj pod bieżącą wodą. Bio cukinię, marchewkę i żółtą paprykę pokrój w paseczki. Ogórka pokrój na plasterki, a czerwoną kapustę poszatkuj. Cytrynę i awokado przekrój na pół. Awokado obierz ze skórki i połówkę pokrój w cienkie paski. Możesz także w inny sposób pokroić warzywa np. w kostkę lub plasterki – działaj według własnych upodobań.

Następnie wyjmij z opakowania porcję łososia wędzonego i pokrój go w paseczki lub kostkę. Przygotuj głęboką miskę.

Zacznij od wyłożenia ryżu do miski. Następnie przejdź do ułożenia wszystkich warzyw. Podziel je w misce kolorami, aby potrawa wyglądała ładnie. Na środek połóż pokrojonego łososia, a na wierzch dodaj łyżkę serka śmietankowego i kiełki. Połówkę cytryny wyciśnij na 1 łyżkę stołową. Całość polej sokiem z cytryny, sosem sriracha i sosem sojowym. Na koniec posyp przyprawami i czarnym sezamem. Bezpośrednio przed jedzeniem możesz wymieszać ze sobą wszystkie składniki. 

Jeżeli chcesz przyspieszyć proces przygotowania bowla z łososiem możesz zetrzeć marchewkę, kapustę czy cukinię na tarce. Pamiętaj, że sos sriracha, który użyjesz do tego dania, jest ostry w smaku. Dostosuj jego ilość do swoich upodobań i tolerancji. Do przygotowania bowla potrzebujesz głębokiej miski, aby zmieścić w niej wszystkie składniki. Sprawdź ofertę artykułów na stół Auchan i wybierz miskę do bowla dla siebie. 

Danie jest odpowiednie dla osób na diecie śródziemnomorskiej oraz diecie bez glutenu.

Smacznego!