Aplikacja
Cevapcici Przepis
 

Ćevapčići – przepis na przysmak prosto z grilla

Opublikowano 08.09.2023

Czy kiedykolwiek marzyliście o kulinarnym powrocie do słonecznej Chorwacji? Mam dla Was coś wyjątkowego! Ćevapčići to małe, aromatyczne kiełbaski z mięsa mielonego, które po grillowaniu nabierają nieziemskiego smaku. Chrupiąca skórka, soczyste wnętrze i unikalne przyprawy przeniosą Was prosto na Bałkany. Podawaj z chlebem pita lub tradycyjnym ajvarem, by w pełni oddać charakter tego dania. Zaplanujcie już teraz swoją własną grill-party i dajcie się ponieść bałkańskim rytmom w waszej kuchni!

Łatwo
Średnia 0.0/5 (0 głosów)
1. Przygotuj mięso

Do miski włóż mięso mielone. Dodaj sól, pieprz oraz czosnek przeciśnięty wcześniej przez praskę. Ugniataj całość przez kilka minut. Pozwól smakom się połączyć i odstaw miskę pod przykryciem na co najmniej 15 minut do lodówki.

2. Grill – czas start

Chcesz przygotować klasyczne ćevapčići? Przepis prosto z Bałkanów podpowiada tylko jedno słuszne rozwiązanie: grill. Pamiętaj, żeby rozpalić go odpowiednio wcześniej.

3. Nadaj im kształt

Dłonią zwilżoną wodą lub olejem formuj podłużne kotleciki o kształcie zbliżonym do rulonów. Nabijaj każde ćevapi na osobny patyczek do szaszłyków.

4. Czas na ogień

Tak przygotowane ćevapi układaj na grillu i opiekaj równomiernie z każdej strony.

5. Gotowe na stół

Tuż po zdjęciu z grilla podawaj z ulubionymi dodatkami.

Czas całkowity 120 min
Porcja 2
Przygotowanie 40 min
Gotowanie 60 min
 

Ćevapčići – przepis na przysmak prosto z grilla

Opublikowano 08.09.2023

Czy kiedykolwiek marzyliście o kulinarnym powrocie do słonecznej Chorwacji? Mam dla Was coś wyjątkowego! Ćevapčići to małe, aromatyczne kiełbaski z mięsa mielonego, które po grillowaniu nabierają nieziemskiego smaku. Chrupiąca skórka, soczyste wnętrze i unikalne przyprawy przeniosą Was prosto na Bałkany. Podawaj z chlebem pita lub tradycyjnym ajvarem, by w pełni oddać charakter tego dania. Zaplanujcie już teraz swoją własną grill-party i dajcie się ponieść bałkańskim rytmom w waszej kuchni!

1. Przygotuj mięso

Do miski włóż mięso mielone. Dodaj sól, pieprz oraz czosnek przeciśnięty wcześniej przez praskę. Ugniataj całość przez kilka minut. Pozwól smakom się połączyć i odstaw miskę pod przykryciem na co najmniej 15 minut do lodówki.

2. Grill – czas start

Chcesz przygotować klasyczne ćevapčići? Przepis prosto z Bałkanów podpowiada tylko jedno słuszne rozwiązanie: grill. Pamiętaj, żeby rozpalić go odpowiednio wcześniej.

3. Nadaj im kształt

Dłonią zwilżoną wodą lub olejem formuj podłużne kotleciki o kształcie zbliżonym do rulonów. Nabijaj każde ćevapi na osobny patyczek do szaszłyków.

4. Czas na ogień

Tak przygotowane ćevapi układaj na grillu i opiekaj równomiernie z każdej strony.

5. Gotowe na stół

Tuż po zdjęciu z grilla podawaj z ulubionymi dodatkami.

Czas całkowity 120 min
Porcja
Przygotowanie 40 min
Gotowanie 60 min
Składniki
500 g mielonej jagnięciny
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól i pieprz do smaku
2 pomidory
1 cebula
2 łyżki oliwy
odrobina oleju, do formowania ćevapi
Składniki
2
500 g mielonej jagnięciny
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól i pieprz do smaku
1 cebula
2 łyżki oliwy
odrobina oleju, do formowania ćevapi