Czekoladowa lawa
Opublikowano 15.03.2023Żaden łasuch nie oprze się czekoladowej lawie. To deser, który zadowoli największych wielbicieli słodkości. Przeczytajcie nasz przepis na czekoladową lawę i przekonajcie się, jak szybko i łatwo można ją zrobić.
W rondelku podgrzewamy śmietankę, a następnie dodajemy do niej czekoladę. Całość podgrzewamy na wolnym ogniu. W oczekiwaniu na rozpuszczenie się czekolady mieszamy.
W osobnej misce ubijamy białka jaj z trzcinowym cukrem pudrem na puszystą masę.
Podczas studzenia czekolady 3 kokilki dokładnie smarujemy masłem, a następnie równomiernie rozprowadzamy cukier trzcinowy wewnątrz naczynia.
Rozpuszczoną czekoladę łączymy w osobnej misce z żółtkami. Po dokładnym wymieszaniu powoli dodajemy ubite białka. Całość przekładamy do kokilek i pieczemy przez 14 minut w 180°C.