Domowy zakwas
Opublikowano 01.03.2024Chcesz zrobić pyszny, domowy żurek? Koniecznie sprawdź zatem, jak przygotować zakwas we własnym domu. Dzięki niemu danie będzie miało niepowtarzalny charakter i zachwyci wszystkich domowników oraz gości! Pamiętaj jednak, że jego przygotowanie zajmie Ci kilka dni.
1. Wsyp mąkę
Na początek wsyp do słoika 8-9 łyżek mąki żytniej z oferty Auchan.
2. Dodaj wodę
Zalej mąkę 0,75 l wody.
3. Odstaw naczynie
Przykryj naczynie szmatką i odstaw na 4-5 dni.
4. Mieszanie
Każdego dnia mieszaj zakwas 1-2 razy.
Czas całkowity 6000 min
Porcja 1
Przygotowanie 5 min
Gotowanie -
Składniki
1
ok. 9–9 łyżek mąki żytnia,
0,75 l wody.