Grillowane szparagi z sosem tahini i migdałami
Opublikowano 06.06.2023Kiedy nadejdzie sezon na szparagi, warto w pełni wykorzystać ich delikatny, ale wyrazisty smak, a grillowanie jest jednym z najlepszych sposobów na to. Grillowane szparagi z sosem tahini i migdałami to propozycja, która łączy w sobie prostotę i elegancję – delikatnie karmelizowane szparagi, kremowy sos tahini z nutą orientu i chrupiące migdały to kombinacja, która z pewnością zachwyci każdego miłośnika oryginalnych smaków. Przygotuj się na prawdziwe święto dla podniebienia, które możesz zorganizować w swoim ogrodzie!
Rozgrzej grill.
Umyj szparagi i usuń zdrewniałe końcówki.
Posyp szparagi solą i pieprzem oraz polej oliwą z oliwek.
Grilluj szparagi około 5 minut z każdej strony, aż będą lekko chrupiące.
W międzyczasie upraż migdały na suchej patelni przez około 3 minuty, aż zaczną pachnieć i lekko się zarumienią
W małej miseczce wymieszaj tahini, sok z cytryny i posiekany czosnek.
Podawaj grillowane szparagi polane sosem tahini i posypane prażonymi migdałami.