Jajka w szpinaku

Name: Jajka w szpinaku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: szalotka – 1 szt.; czosnek – 2 ząbki; świeży szpinak – 250 g; masło – 1 łyżka; sól i czarny pieprz; gałka muszkatołowa – szczypta; sok z cytryny; oliwa z oliwek – 1 łyżka; jajka – 3 szt.; ser feta – 125 g; płatki chilli – szczypta; bagietka (do podania)

Opublikowano 02.11.2022

W lodówce masz szpinak i jajka? To świetnie się składa, bo mamy przepis na pyszne jajka w szpinaku. Sprawdź go i urozmaić swoje śniadania!

Łatwo

Średnia 0.0/5 (0 głosów)

Śniadanie Kolacja do 15 min Wegetariańska

Wrzucamy szpinak i dodatki na patelnię

Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy szalotkę, czosnek oraz odrobinę oliwy. Całość podsmażamy do momentu aż cebulką zrobi się mięciutka. W tym czasie możemy ją przyprawić odrobiną soli oraz pieprzem. Następnie partiami dodajemy szpinak i czekamy aż straci formę. Na koniec dodajemy odrobinę soku z cytryny, a patelnię przykrywamy pokrywką.

Dodajemy jajka

Jak szpinak straci formę, dodajemy odrobinę gałki muszkatołowej i wbijamy jajka. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz płatkami chilli. Na koniec całość okraszamy serem feta i przykrywamy pokrywką, aby ser szybciej się rozpuścił, a białka ścięły.

Podajemy

Gotowe danie możemy podawać ze świeża bagietką.

Czas całkowity 15 min

Porcja 2

Przygotowanie 15 min

Gotowanie -

Składniki

szalotka – 1 szt.

czosnek – 2 ząbki

świeży szpinak – 250 g

masło – 1 łyżka

sól i czarny pieprz