Karmelizowane orzechy włoskie

Name: Karmelizowane orzechy włoskie
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka (250 ml) obranych orzechów włoskich,; 1/3 szklanki brązowego cukru,; 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu,; 1 łyżeczka soku z cytryny,; szczypta soli.

Opublikowano 22.10.2023

Jeśli szukasz prostego i pysznego sposobu na urozmaicenie swoich deserów, spróbuj karmelizowanych orzechów włoskich. To chrupiące i słodkie przysmaki, które możesz podawać na wiele sposobów. Dowiedz się, jak przygotować karmelizowane orzechy włoskie w zaledwie 15 minut i ciesz się nimi z lodami, ciastami, jogurtem lub jako samodzielną przekąskę.

Łatwo

Średnia 2.5/5 (2 głosów)

Podwieczorek do 15 min Wegetariańska

1. Rozpuść cukier

W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej cukier na średnim ogniu. Delikatnie potrząsaj naczyniem, aby równomiernie się rozpuścił.

2. Dodaj orzechy

Kiedy cukier zacznie się topić i uzyska złoty karmelowy kolor, dodaj obrane i rozdrobnione orzechy włoskie oraz łyżkę masła. Całość delikatnie wymieszaj.

3. Dodaj wodę do karmelu

Powoli wlej 2 łyżki wody do karmelu, uważając na wybuch pary. Może być on gwałtowny, dlatego bądź ostrożny.

4. Gotuj orzechy aż będą w całości pokryte karmelem

Kontynuuj gotowanie, mieszając orzechy w karmelu przez około 2–3 minuty, aż karmel dobrze obklei orzechy.

5. Wyłóż orzechy na blachę

Przesyp karmelizowane orzechy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozłóż je równomiernie, aby nie tworzyły większych skupisk.

6. Dodaj ulubione dodatki

Gorące karmelizowane orzechy włoskie można posypać odrobiną soli lub cynamonu.

7. Ciesz się smakiem słodkiej przekąski!

Gdy orzechy ostygną, a karmel stwardnieje, możesz je wykorzystać do przyozdobienia wypieków lub chrupać solo. Smacznego!

Czas całkowity 15 min

Porcja 4