Makaron z sosem z awokado
Opublikowano 08.09.2023Kto powiedział, że awokado służy tylko do toastów? Odkryj niesamowity smak naszego makaronu z sosem z awokado! Kremowa konsystencja owocu doskonale komponuje się z delikatnością makaronu, tworząc potrawę, która jest jednocześnie pożywna i pełna świeżości. Dodaj trochę czosnku, soku z cytryny i świeżo zmielonego pieprzu, a otrzymasz danie, które zaskoczy nie tylko wegan, ale wszystkich miłośników dobrej kuchni. To doskonała propozycja na szybki obiad czy lekką kolację. Ciesz się nową odsłoną awokado!
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie i odcedź.
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ za pomocą łyżki. W misce blendera połącz owoce z sokiem z cytryny, czosnkiem, bazylią i (opcjonalnie) papryczką chili. Zblenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotuj przez ok. 6 minut.
Upewnij się, że sos oblepia cały makaron. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj pomidorki koktajlowe. Jeśli lubisz efekt chrupania podczas jedzenia, posyp uprażonymi na suchej patelni ziarnami słonecznika.