Tacka z zawijanymi roladkami z tortilli
Opublikowano 27.12.2023Szukasz efektownych przekąsek na imprezę sylwestrową? Sprawdź przepis na tacę pełną zawijasów z tortilli pszenno-orkiszowej Auchan. Dzięki wykałaczkom wbitym w roladki, Twoi goście mogą z łatwością sięgnąć po przekąskę. Propozycja trzech różnych farszy sprawia, że każdy na imprezie znajdzie coś dla siebie.
Jedna propozycja farszu bazuje na słodkim włoskim serze ricotta od Auchan oraz wyrazistym smaku łososia wędzonego. Taka przekąska to nie tylko wyśmienite połączenie, ale źródło pełnowartościowego białka i kwasów omega-3.
Wszystkie warzywa umyj pod bieżącą wodą. Następnie obierz marchewkę oraz awokado. Ogórki zielone, marchewkę, awokado, korniszony, paprykę żółtą oraz czerwoną pokrój w cienkie paseczki.
Wyjmij łososia z opakowania i podziel go na paski o szerokości około 2-3 cm.
Przełóż miękki ser ser feta Auchan i zielone pesto do miseczki. Rozgnieć widelcem i wymieszaj do połączenia się składników.
Tofu naturalne Auchan przypraw mieszanką przypraw do gyrosa i pokrój w paski o grubości około 1 cm.
Przygotuj dużą deskę i wszystkie składniki do farszu wokół niej. Wyłóż placek tortilli pszenno-orkiszowej Auchan i posmaruj ricottą Auchan. Następnie w odległości około 5 cm od brzegu placka, ułóż na całej szerokości pasek ze składników farszu. Warstwa nie powinna zająć więcej niż około ¼ tortilli. Kolejno posyp ją pokrojonym zielonym ogórkiem, łososiem i małymi paseczkami z korniszonów. Połóż też liście szpinaku.
To ważne, abyś ułożył składniki na całej szerokości warstwy – w ten sposób każda roladka będzie mieć taką samą ilość i rodzaj składników. Złap za brzeg placek tortilli i zawiń go pod ułożone składniki tak, aby ciasto objęło całość farszu. Weź ostry nóż i pokrój zwiniętą tortillę na 5 części – tak jak kroi się sushi. Wbij wykałaczkę w kawałek, aby złapać za zawinięty wolny brzeg. W ten sposób roladki nie rozpadną się przy jedzeniu.
Na desce wyłóż placki tortilli pszenno-orkiszowej Auchan. Posmaruj wcześniej przygotowanym sosem na bazie fety i pesto. Następnie postępuj tak jak w kroku piątym. Połóż suszone pomidory Auchan, paseczki papryki i rukolę. Zawijaj i pokrój na roladki.
Na desce wyłóż placek tortilli i posmaruj go hummusem w 3 smakach od Auchan. Smaruj kolejne placki różnymi kolorami pasty z ciecierzycy. Na placki wegańskie wykładaj słupki tofu, awokado, marchewki i ogórka.
Gotowe zawijasy wyłóż na tacki. Możesz oznaczyć poszczególne smaki różnymi kolorami wykałaczek lub nabitymi na wierzch patyczków dodatkami (np. oliwkami).
Dwie propozycje przepisu na farsz do roladek z tortilli, z hummusu z ciecierzycy w 3 smakach lub z miękkim serem feta marki Auchan, są odpowiednie dla osób, które są na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej.
Smacznego!