Sałatka z kurczakiem, melonem i granatem
Opublikowano 12.07.2022Lubisz sałatkę z kurczakiem, ale chciałbyś spróbować czegoś innego? Sprawdź przepis na sałatkę z kurczakiem, melonem i granatem. Poznaj nową odsłonę znanej sałatki.
Sałaty opłucz i osusz. Seler naciowy pokrój w plasterki, dopraw solą i pieprzem. Melona obierz i pokrój w kostkę, dodaj do selera, wymieszaj. Pestki dyni lekko zrumień na suchej patelni. Przygotuj winegret, mieszając składniki w miseczce.
Piersi kurczaka dopraw delikatnie solą, pieprzem i wysmaruj oliwą. Zawiń w połówkę szynki parmeńskiej. Połóż na rozgrzanej patelni i smaż około 3 minut z każdej strony. Zdejmij z patelni i pokrój na 1,5 cm kawałki.
Sałatę wymieszaj z selerem i melonem oraz z połową winegretu, wyłóż do talerzy, posyp pestkami dyni i skrop resztą winegretu. Dodaj piersi kurczaka i posyp tartym parmezanem. Całość udekoruj pestkami granatu.