Skorzonera w towarzystwie orzeszków ziemnych
Opublikowano 08/09/2022Jeżeli zastanawiasz się czym jest ten drewniany korzeń na półce sklepowej, zapewne jest to skorzonera inaczej zwana wężymordem. Korzenie skorzonery zawierają mnóstwo cennych składników między innymi karoten, tłuszcze i białko. Bogate są również w witaminy z grupy A ,B, C, E i K. Jeżeli postanowisz przygotować ten przepis nie zapomnij zaopatrzyć się w rękawiczki ochronne przy obieraniu warzywa.
Oczyszczony korzeń skorzonery obierz ze skórki małym, sztywnym nożykiem. Pamiętaj, aby podczas tego procesu zaopatrzyć się w rękawiczki, by nie poranić sobie dłoni. Po pozbyciu się skóry, niezwłocznie włóż warzywo do wody z sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
Do garnka z osoloną wodą wrzuć skorzonerę i dosyp 1 łyżeczkę cukru. Całość gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
Ugotowany korzeń polej przysmażoną na maśle bułką tartą i posyp pokruszonymi orzeszkami ziemnymi.
#eksperymentywkuchni #skorzonera #warzywa
Skorzonera w towarzystwie orzeszków ziemnych
Opublikowano 08/09/2022Jeżeli zastanawiasz się czym jest ten drewniany korzeń na półce sklepowej, zapewne jest to skorzonera inaczej zwana wężymordem. Korzenie skorzonery zawierają mnóstwo cennych składników między innymi karoten, tłuszcze i białko. Bogate są również w witaminy z grupy A ,B, C, E i K. Jeżeli postanowisz przygotować ten przepis nie zapomnij zaopatrzyć się w rękawiczki ochronne przy obieraniu warzywa.
Oczyszczony korzeń skorzonery obierz ze skórki małym, sztywnym nożykiem. Pamiętaj, aby podczas tego procesu zaopatrzyć się w rękawiczki, by nie poranić sobie dłoni. Po pozbyciu się skóry, niezwłocznie włóż warzywo do wody z sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
Do garnka z osoloną wodą wrzuć skorzonerę i dosyp 1 łyżeczkę cukru. Całość gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
Ugotowany korzeń polej przysmażoną na maśle bułką tartą i posyp pokruszonymi orzeszkami ziemnymi.
#eksperymentywkuchni #skorzonera #warzywa