Słodko-słony śledź na święta

Name: Słodko-słony śledź na święta
Prep time: 20 min
Total time: 380 min
Yield: 3
Ingredients: 2 paczki filetów śledziowych à la Matjas marki Auchan Collection 255 g; 80 g rodzynek sułtańskich; 150 g suszonych śliwek; 1 duża cebula; 1 szklanka oleju rzepakowego; 1 czubata łyżeczka tymianku i pieprzu; 0,5 łyżeczki chilli

Opublikowano 22.11.2023

Jakie śledzie na Wigilię możesz przygotować? Słodko-słona ryba z rodzynkami, śliwkami i chilli to danie, które łączy w sobie intensywny smak marynowanego śledzia z wyrazistymi nutami owocowej słodyczy suszonych bakalii. Lekkiej ostrości potrawie nadaje dodatek papryczki. Przystawkę podawaj wraz ze świeżym pieczywem.

Łatwo

Średnia 0.0/5 (0 głosów)

Kolacja Powyżej 60 min Tradycyjna

Przygotuj suszone owoce

Śliwki i rodzynki wsyp do miseczki i zalej wrzątkiem. Po 5 minutach odcedź na sitku.

Pokrój cebulę i rybę

Cebulę pokrój w pióra, a filety w nieduże kawałki.

Zrób olejową zaprawę

Do szklanki wlej olej, dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj.

Układaj składniki

W słoiku ułóż naprzemiennie śledzie, cebulę i odsączone bakalie. Powtórz to kilkakrotnie, aż wykorzystasz wszystkie składniki.

Zalej całość olejem

Na koniec zalej wszystko olejem i zakręć szczelnie słoik. Umieść go w lodówce na kilka godzin (6), a najlepiej na całą noc. Podawaj ze świeżym pieczywem.

Czas całkowity 380 min

Porcja 3

Przygotowanie 20 min

Gotowanie -

Składniki

2 paczki filetów śledziowych à la Matjas marki Auchan Collection 255 g

80 g rodzynek sułtańskich

150 g suszonych śliwek

1 duża cebula

1 szklanka oleju rzepakowego

1 czubata łyżeczka tymianku i pieprzu

0,5 łyżeczki chilli

Wszystkie przepisy