Wegetariańskie leczo

Name: Wegetariańskie leczo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: papryka (czerwona i żółta), pokrojona w paski – po 1 sztuce; duża cebula, pokrojona w kostkę – 1 sztuka; czosnek, posiekany – 2 ząbki; średnia cukinia, pokrojona w kostkę – 1 sztuka; pomidory krojone z puszki – 400 g; ciecierzyca, odsączona – 1 puszka (400 g); posiekana natka pietruszki (do podania) – 2 łyżki; koncentrat pomidorowy – 2 łyżki; olej roślinny – 1 łyżka; słodka papryka – 1 łyżeczka; ostra papryka – 0,5 łyżeczki; suszone oregano – 1 łyżeczka; wędzona papryka – 0,5 łyżeczki; sól i pieprz do smaku

Opublikowano 26.07.2023

Odkryj bogactwo smaków i aromatów roślinnej kuchni z naszym przepisem na Wegetariańskie Leczo. Ten aromatyczny, pełen warzyw gulasz to doskonała propozycja dla tych, którzy poszukują zdrowych, ale sycących posiłków. Jest łatwe do przygotowania i doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wypróbuj nasz przepis na Wegetariańskie Leczo i odkryj, jak pyszne może być zdrowe odżywianie!

Łatwo

Średnia 0.0/5 (0 głosów)

Obiad 30-60 min Tradycyjna Wegetariańska

1. Przygotuj wszystkie składniki

Przygotuj wszystkie składniki: pokrój warzywa i odsącz ciecierzycę.

2. Rozgrzej olej

W garnku rozgrzej olej i wrzuć kolejno cebulę, czosnek, paprykę, cukinię.

4. Czas na koncentrat pomidorowy

Dodaj koncentrat pomidorowy.

5. Całość dopraw i gotuj przez 20 minut

Dopraw całość, wymieszaj dokładnie i gotuj leczo przez 20 minut na średnim ogniu pod przykryciem, do zmięknięcia składników. Jeśli to potrzebne, dolej wody.

6. Gotowe!

Posyp potrawę posiekaną natką pietruszki przed podaniem. Możesz podać leczo samodzielnie, z ryżem lub kawałkiem chrupiącego chleba.

Czas całkowity 55 min

Porcja 1

Przygotowanie 15 min

Gotowanie 40 min

Składniki

papryka (czerwona i żółta), pokrojona w paski – po 1 sztuce

duża cebula, pokrojona w kostkę – 1 sztuka

czosnek, posiekany – 2 ząbki

średnia cukinia, pokrojona w kostkę – 1 sztuka

pomidory krojone z puszki – 400 g