Aplikacja
Domowe Zsiadle Mleko
 

Zsiadłe mleko

Opublikowano 05.11.2023

Sprawdź, jak zrobić zsiadłe mleko, które możesz użyć zarówno do dań wytrawnych, jak i na słodko. Choć zanim je spróbujesz, będziesz musiał poczekać kilkadziesiąt godzin, to sam proces zajmie Ci dosłownie chwilkę!

Przygotuj naczynie

Przelej mleko do garnka. Podgrzej je do temperatury ok. 28 stopni Celsjusza. Następnie zdejmij z ognia.

Dodaj kwaśną śmietanę

Dodaj śmietanę. Połącz składniki i dokładnie wymieszaj.

Odstaw mleko

Umieść naczynie w miejscu o temperaturze pokojowej. W lecie cały proces trwa zazwyczaj 24 godziny, a w zimie – do 48 godzin.

Sprawdź konsystencję

Zsiadłe mleko jest gotowe do spożycia, gdy stanie się kremowe i zacznie się rozwarstwiać.

Przechowuj w lodówce

Wypij napój od razu albo trzymaj w lodówce. Spożyj go w ciągu 72 godzin.

Czas całkowity 2160 min
Porcja 4
Przygotowanie 5 min
Gotowanie -
 

Zsiadłe mleko

Opublikowano 05.11.2023

Sprawdź, jak zrobić zsiadłe mleko, które możesz użyć zarówno do dań wytrawnych, jak i na słodko. Choć zanim je spróbujesz, będziesz musiał poczekać kilkadziesiąt godzin, to sam proces zajmie Ci dosłownie chwilkę!

Przygotuj naczynie

Przelej mleko do garnka. Podgrzej je do temperatury ok. 28 stopni Celsjusza. Następnie zdejmij z ognia.

Dodaj kwaśną śmietanę

Dodaj śmietanę. Połącz składniki i dokładnie wymieszaj.

Odstaw mleko

Umieść naczynie w miejscu o temperaturze pokojowej. W lecie cały proces trwa zazwyczaj 24 godziny, a w zimie – do 48 godzin.

Sprawdź konsystencję

Zsiadłe mleko jest gotowe do spożycia, gdy stanie się kremowe i zacznie się rozwarstwiać.

Przechowuj w lodówce

Wypij napój od razu albo trzymaj w lodówce. Spożyj go w ciągu 72 godzin.

Czas całkowity 2160 min
Porcja 4
Przygotowanie 5 min
Gotowanie -
Składniki
4
1 l tłustego mleka ultraświeżego 3,2% marki Auchan
3 łyżki kwaśnej śmietany 12% Pewni Dobrego
Składniki
4
1 l tłustego mleka ultraświeżego 3,2% marki Auchan
3 łyżki kwaśnej śmietany 12% Pewni Dobrego