Czekoladowa lawa

Opublikowano 03/15/2023

Żaden łasuch nie oprze się czekoladowej lawie. To deser, który zadowoli największych wielbicieli słodkości. Przeczytajcie nasz przepis na czekoladową lawę i przekonajcie się, jak szybko i łatwo można ją zrobić.

restaurantrestaurantrestaurant Łatwo
Total time
Czas całkowity 25 min
Serves
Porcja 4
Preparation
Przygotowanie 10 min
Cooking
Gotowanie -
1. Podgrzewamy

W rondelku podgrzewamy śmietankę, a następnie dodajemy do niej czekoladę. Całość podgrzewamy na wolnym ogniu. W oczekiwaniu na rozpuszczenie się czekolady mieszamy.

2. Ubijamy białka

W osobnej misce ubijamy białka jaj z trzcinowym cukrem pudrem na puszystą masę.

3. Przygotowujemy kokilki

Podczas studzenia czekolady 3 kokilki dokładnie smarujemy masłem, a następnie równomiernie rozprowadzamy cukier trzcinowy wewnątrz naczynia.

4. Mieszamy i pieczemy

Rozpuszczoną czekoladę łączymy w osobnej misce z żółtkami. Po dokładnym wymieszaniu powoli dodajemy ubite białka. Całość przekładamy do kokilek i pieczemy przez 14 minut w 180°C.